La grande bardane, aussi appelée Arctium lappa, est une plante médicinale et culinaire qui peut atteindre une hauteur impressionnante. Ses racines sont très prises en cuisine et en médecine naturelle. Cultivée dans votre jardin, elle apportera une touche décorative avec ses fleurs pourpres et ses racines longues et charnues.
La grande bardane préfére les climats tempérés à froids. Elle requiert un sol profond, fertile, bien drainé et légèrement alcalin. Un sol sablonneux est idéal pour une bonne croissance de ses racines.
Cette plante peut atteindre une hauteur de deux mètres et s'épanouit au soleil ou à la lumière indirecte.
Pour planter de la grande bardane, il est recommandé de suivre ces quelques étapes :
La grande bardane est une plante robuste qui requiert peu de soins. Arrosez-la régulièrement, surtout lors des périodes sèches, et maintenez le sol légèrement humide.
Vous pouvez l'engraisser avec un engrais équilibré en printemps et en été.
Éliminez les mauvaises herbes à intervalles réguliers et taillez la plante pour maintenir une forme saine et attrayante.
Vous pouvez ajouter un paillis autour de la base de la plante pour protéger ses racines du froid. Si des températures glaciales sont attendues, enveloppez la grande bardane dans un tissu épais ou utilisez des couvertures spéciales pour plantes.
La récolte des racines s'effectue entre 8 et 12 semaines après la plantation. Cependant, pour obtenir des racines plus grosses, attendez l'automne, après la mort du feuillage. À l'aide d'une pelle ou d'un fork, creusez le sol pour extraire les racines avec précaution.
Une fois récoltées, séchez les racines avant de les stocker. Vous pouvez les conserver à température ambiante pendant environ une semaine, ou au réfrigérateur pendant deux à trois semaines.
La grande bardane est une plante facile à cultiver qui requiert peu d'entretien. Ses nombreuses vertus culinaires et médicinales en font une espèce intéressante à cultiver dans votre jardin. N'hésitez pas à la mettre en place dans votre espace potager estival !
Découvrez pourquoi il ne faut surtout pas écraser une guêpe ou un frelon chez vous…
Découvrez des astuces simples et naturelles pour nettoyer votre plaque de cuisson efficacement et prolonger…
De plus en plus de personnes choisissent délibérément de ne pas avoir d’enfants, par souci…
Cuisiner les pâtes à l’huile ? Une erreur courante qui ruine leur texture et empêche…
Redonnez vie à votre matelas avec une astuce naturelle et économique : le bicarbonate de…
Le basilic citron, une alternative naturelle et efficace contre les moustiques, gagne en popularité. Facile…