La laitue feuille de chêne est une variété facile à cultiver qui produit des feuilles tendres et délicieuses, parfaites pour les salades. Elle appartient à la famille des Asteraceae et peut être cultivée par tout le monde, y compris ceux qui disposent d'un balcon.
La laitue feuille de chêne préfére les climats frais, mais peut aussi bien se développer dans des climats plus chauds. Elle a besoin d'au moins 6 heures de soleil par jour et d'un sol ordinaire bien drainé.
La laitue feuille de chêne peut être sémée directement dans le sol ou dans des pots que l'on transplantera par la suite. Pour une culture en pleine terre, il est recommandé de sémer finement les graines en rangées espacées de 20 à 30 cm de février à octobre, selon la variété. Recouvrez légèrement les graines et espacez les plants d'environ 30 cm.
Si vous souhaitez un cycle de culture continu, semez en petites quantités toutes les deux semaines.
Pour une culture en pot, disposez les plants à 30 cm les uns des autres et arrosez-les régulièrement.
Arrosez les plants modérément et régulièrement, en veillant à maintenir le sol légèrement humide. Un sol bien drainé est préférable. Évitez however que le sol soit trop sec.
Fertilisez les plants à base d'engrais organique une fois par semaine.
Pour protéger vos plants du froid, disposez un paillis autour de la base des arbres. Si des températures glaciales sont attendues, enveloppez les arbres dans un tissu épais.
La laitue feuille de chêne peut être récoltée entre 35 et 60 jours après la plantation. Pour les variétés à feuilles lâches, récoltez les feuilles individuelles plutôt que la tête entière. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper la laitue au niveau du collet. Les nouvelles feuilles repousseront rapidement.
Même si la laitue se conserve peu, il est possible de la garder au réfrigérateur, emballée dans du papier ou du plastique, pendant environ une semaine.
La laitue feuille de chêne est une plante facile à cultiver qui peut être récoltée tout au long de l'année. Arrosez-la convenablement et protègez-la du froid en hiver et vous pourrez profiter de salades délicieuses et fraîchement cueillies.
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