La laitue à feuilles de chêne est une variété facile à cultiver et qui ne demande pas beaucoup d'espace. Elle peut être plantée sur un balcon ou une terrasse. Ses feuilles sont tendres, savoureuses et ont une forme ondulée qui leur donne l''apparence d'un feuillage de chêne.
La laitue à feuilles de chêne est une plante annuelle qui préfère les climats frais et pousse rarement au-dessus de 20°C. Elle demande beaucoup de lumière, jusqu'à 6 à 8 heures par jour et peut être cultivée en plein soleil ou à moitié ombre.
Le sol doit être ordinaire, bien drainé, humide et avoir un pH compris entre 6 et 6,8.
La laitue à feuilles de chêne peut être plantée à partir de février et jusqu'en octobre, en fonction du type et de l'espèce. Plus on commence tôt, plus il faut protéger les jeunes plants avec des cadres froids, des cloches ou des tunnels.
Pour une plantation en été, il est préférable de choisir un endroit frais du jardin, voire à l'ombre. En effet, la germination est difficile au-dessus de 20°C. Il est recommandé de planter chaque 2 semaines pour toujours avoir des feuilles fraîches et croquantes à portée de main.
Que ce soit en intérieur ou en extérieur, plantez les graines à 1 cm de profondeur. Espacez chaque plant de 30 cm.
La laitue à feuilles de chêne requiert peu de soins, si ce n'est une irrigation légère et régulière, en veillant à maintenir le sol humide. Arrosez modérément mais régulièrement, surtout lors des périodes chaudes et sèches.
Fertilisez votre laitue au printemps et en été avec un engrais équilibré spécialement formulé pour les agrumes, en suivant les recommandations du fabricant.
La laitue à feuilles de chêne peut être récoltée tout au long de l'année. Pour une récolte hivernale, plantez-la à l'automne et couvrez les plants avec un drap frost. Si le froid s'installe, protègezen votre laitue en l'enveloppant dans un tissu épais.
Les feuilles peuvent être récoltées jeunes, après 30 jours, ou une fois la plante mature, aux alentours de 50 à 60 jours. Pour une récolte de feuilles jeunes, coupez simplement les feuilles avec des ciseaux. Si vous souhaitez récolter la tête entière, attendez que la laitue mesure entre 8 et 10 cm, puis coupez-la à la base avec un couteau.
Même si la laitue se conserve mieux fraîchement récoltée, vous pouvez la garder au réfrigérateur pendant quelques jours. Pour cela, lavez les feuilles, séchez-les, puis enveloppez-les lâchement dans un torchon ou du papier plastique et rangez-les dans le compartiment légume du réfrigérateur.
La laitue à feuilles de chêne est une variété résistante et facile à cultiver qui peut pousser dans presque tous les jardins. Ses feuilles sont tendres et savoureuses et se récoltent tout au long de l'année.
Découvrez les 5 astuces incontournables de Laurent Mariotte pour réussir votre barbecue à coup sûr…
Michel-Edouard Leclerc annonce une vérité qui dérange : aucune baisse de prix spectaculaire n'est prévue…
La Banque de France s'apprête à annoncer de nouveaux taux pour les livrets d'épargne, impactant…
Canicule : pourquoi l'eau froide est une mauvaise idée sous la douche et quel est…
Profitez de vos vacances en mer avec ce masque de plongée Crivit à moins de…
D’autres huiles que l’olive regorgent de bienfaits santé : lin, chia, noix ou colza, riches…