Fiche de culture : Laitue pommée

Introduction :

La laitue pommée, également appelée laitue beurre, est une salade croquante et peu calorique qui peut être cultivée sur un rebord de fenêtre. Son nom lui vient de la forme ronde et croquante de ses feuilles. Elle se décline en de nombreuses variétés et couleurs. Facile à cultiver, elle est parfaite pour les jardiniers débutants. 

Conditions de croissance :

La laitue pommée a besoin de lumière et d'un ensoleillement généreux, quelques heures par jour suffisent. Elle préfère les températures fraîches et ne supporte pas la chaleur excessive.

Plantation :

La période de plantation idéale est le printemps, après tout risque de gel.

Pour cultiver de la laitue pommée, choisissez un pot ou une jardinière profonde d'environ 25 à 30 cm, avec des trous pour évacuer l'eau. Utilisez une terre riche et bien drainée, humifère si possible.

Semez les graines en les espaçant de 2 à 3 cm et recouvrez-les d'une fine couche de terre. Une fois que les plants ont 4 feuilles, gardez le plant le plus vigoureux et éclaircissez les autres.

Soins :

Arrosez régulièrement votre laitue, en veillant à ne pas toucher le feuillage. Évitez de laisser la terre se dessécher mais attention à ne pas trop arroser non plus. Binez et sarclez régulièrement.

Protection hivernale :

Si la pièce est trop chaude et sèche, déplacez la laitue plus près de la fenêtre pour qu'elle soit mieux ventilée.

Récolte et stockage :

Vous pouvez récolter vos laitues pommées environ deux mois après le semis. Il est préférable de les récolter au fur et à mesure des besoins car elles se conservent mal.

Coupez la laitue au niveau du collet, de préférence le soir après une journée ensoleillée. Conservez-les frais dans un réfrigérateur, elles se garderont ainsi deux à trois semaines.

Conclusion :

La laitue pommée est une culture facile et rapide, parfaite pour les rebords de fenêtre. Arrosage et lumière réguliers obligatoires !