La mâche, également appelée doucette, est une salade d'hiver rustique et facile à cultiver. Elle est appréciée pour ses feuilles tendres et son goût légèrement sucré et noisette. Rennes, avec son climat océanique tempéré, offre des conditions favorables à la culture de la mâche.
Climat: La mâche préfère les climats frais et humides. Elle peut tolérer des températures allant de -10°C à 20°C.
Exposition: Installez votre mâche dans un endroit ensoleillé ou semi-ombragé.
Sol: La mâche préfère un sol fertile, bien drainé et légèrement acide.
Période de plantation: Semez la mâche en pleine terre d'août à octobre pour une récolte hivernale, ou de février à avril pour une récolte printanière.
Préparation du sol: Ameublissez le sol et enrichissez-le avec du compost ou du fumier bien décomposé.
Semis: Semez les graines en poquets de 2 à 3 cm de profondeur, espacés de 15 cm. Tassez légèrement le sol et arrosez.
Arrosage: Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide, surtout en période sèche.
Binage: Binez régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes et maintenir le sol meuble.
Éclaircissage: Lorsque les plants ont atteint 4 à 5 cm de hauteur, éclaircissez-les pour laisser un espace de 5 cm entre chaque plant.
Si vous semez la mâche en automne, il est important de la protéger du gel. Vous pouvez utiliser un paillage de feuilles mortes ou de paille pour protéger les plants du froid.
Récolte: La mâche se récolte environ 6 à 8 semaines après le semis. Coupez les feuilles au ras du sol.
Stockage: La mâche peut être conservée au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Cultiver la mâche à Rennes est facile et gratifiante. En suivant ces conseils, vous pourrez profiter de cette délicieuse salade tout au long de l'hiver et du printemps.
Astuces:
La génération Z réinvente l'âge adulte en privilégiant santé mentale, famille et authenticité. Leur vision…
Max a restitué sa Tesla Model 3 en LOA sans frais grâce à une préparation…
Des vendeurs achètent des vêtements neufs sur Shein ou Temu pour les revendre comme d'occasion…
Un tunnel sous le détroit de Gibraltar pour relier l'Europe et l'Afrique ? Ce projet…
La mission Skyfall, portée par la NASA et AeroVironment, déploiera six hélicoptères sur Mars dès…
Des ingénieurs britanniques développent une méthode bio-inspirée permettant aux robots de prévenir le glissement d'objets…