La mandarine est un arbre fruitier qui appartient à la famille des Rutaceae. Ses fruits sont des agrumes riches en vitamines et en antioxydants. La variété la plus connue est le mandarinier 'Satsuma' qui peut atteindre 6 à 8 mètres de haut. Les mandarines se récoltent en hiver, de novembre à mars selon les variétés.
La mandarine a besoin d'un sol fertile, léger et bien drainé ainsi que d'une exposition chaude et ensoleillée. Une protection contre les vents forts est également recommandée. Ce fruitier a besoin de fraîcheur en hiver mais peut être cultivé dans des climats tempérés.
La période de plantation idéale pour les mandariniers est le printemps, dès que tout risque de gel est écarté. Choisi un emplacement ensoleillé, à l'abri des vents dominants. Si tu souhaites cultiver ton arbre en pot, opte pour un contenant en argile percé ou un grand bac sans réserve avec un diamètre d'environ 15 cm.
Pour la plantation en pleine terre, creuse un trou d'environ 1 mètre de profondeur et mélange la terre avec sable de rivière, compost et fumier bien décomposé. En pot, utilise un substrat composé de terreau spécial agrumes, de terre de jardin, de sable et de compost dans des proportions égales.
Arrose ton arbre régulièrement, surtout pendant les périodes sèches et chaudes. La terre doit rester légèrement humide entre deux arrosages. Pense à fertiliser ton mandarinier une fois par mois avec un engrais équilibré spécial agrumes au printemps et en été.
La taille n'est pas nécessaire mais peut être effectuée en fin d'hiver pour supprimer le bois mort et les branches qui se croisent.
Rentrez les pots à l'abri du gel dans un espace frais et lumineux, comme une véranda par exemple. Si tu habites dans une région au climat doux, protège ton arbre en pleine terre avec plusieurs couches de voile d'hivernage.
Les mandarines sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles sont fermes au toucher et de couleur orange. Utilise un sécateur pour les cueillir. Tu peux ensuite les stocker jusqu'à deux semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur.
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