La mandarine est un arbre fruitier qui appartient à la famille des Rutaceae. Ses fruits sont des agrumes riches en vitamine C qui se récoltent durant l'hiver. La mandarine s'adapte bien à la culture en pot et peut également être plantée en pleine terre dans un jardin.
La mandarine a besoin d'un sol léger, riche, frais et bien drainé avec un pH acide à neutre. Le mandarinier a besoin d'au moins 4 heures d'ensoleillement par jour et supporte des températures jusqu'à -7°C voire -12°C pour certaines variétés.
La période de plantation idéale est le printemps, notamment après les périodes de gel.
Le mandarinier a besoin d'arrosages fréquents et réguliers, surtout en été, pour que le sol reste frais.
Fertilisez le mandarinier 2 fois par mois, d'avril à août, avec un engrais spécial agrumes.
Taillez l'arbre en supprimant les branches sèches, malades ou malingres. Éclaircissez l'intérieur de la ramure pour permettre au soleil de pénétrer et à l'air de circuler.
Protégez le mandarinier des courants d'air froids et rentrez les plants en pot dans un espace lumineux, frais et sans gel. Un voile d'hivernage peut également être utilisé pour protéger les arbres en pleine terre.
La récolte des mandarines se fait généralement de octobre à fin mars selon les variétés. Les fruits se détacheront facilement de l'arbre lorsqu'ils seront mûrs.
Les mandarines peuvent ensuite être stockées jusqu'à deux semaines à température ambiante et deux à trois semaines au réfrigérateur.
Le mandarinier est un arbre fruitier qui demande quelques soins mais permet de récolter des fruits sains et délicieux à domicile. La culture en pot permet une certaine flexibilité quant à son emplacement et son hivernage.
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