Le mandarinier est un arbre fruitier originaire d'Asie qui peut atteindre 8 mètres de haut. Il est cultivé pour ses agrumes riches en vitamine C : les mandarines. Avec les soins appropriés, il est possible de le faire pousser dans des régions au climat tempéré.
Le mandarinier requiert un climat océanique tempéré avec des hivers doux et des étés modérément chauds. Il supporte des températures allant jusqu'à -7°C voire -12°C pour certaines variétés.
Choisissez un emplacement ensoleillé avec au moins 6 à 8 heures d'ensoleillement par jour.
Le sol doit être riche, léger, frais et surtout bien drainé pour éviter l'engorgement qui pourrait être fatal à l'arbre. Ajoutez du sable ou du gravier au sol si nécessaire.
Le mandarinier se plante de préférence au printemps, après tout risque de gel.
Creusez un trou deux fois plus large que la motte et aérez bien la terre. Placez l'arbre dans le trou et comblez-le avec du terreau.
Arrosez régulièrement le mandarinier, surtout pendant les périodes sèches, en veillant à ce que le sol reste légèrement humide.
Fertilisez l'arbre avec un engrais équilibré pour agrumes au printemps et en été.
Taillez l'arbre pour éliminer les branches malades ou endommagées. Taillez également l'intérieur du mandarinier pour éviter que des maladies ou des insectes s'y installent.
Appliquez un paillis autour de l'arbre pour protéger les racines du froid.
Protégez le mandarinier du gel en l'enveloppant dans un tissu épais ou en utilisant une couverture spéciale pour plantes.
Les mandarines sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles sont fermes au toucher et de couleur jaune. Utilisez un sécateur pour les couper.
Les mandarines peuvent être conservées jusqu'à deux semaines à température ambiante et deux à trois semaines au réfrigérateur.
Le mandarinier est un arbre fruitier qui demande quelques soins mais qui peut être cultivé dans des régions à climat tempéré. Avec un peu d'attention, vous pourrez profiter de vos propres mandarines juteuses.
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