Les mûres sont des fruits faciles à cultiver et relativement peu exigeants. Il existe trois types principaux de plantes à mûres : les mûres dressées épineuses, les mûres dressées sans épines et les mûres traçantes sans épines. Les mûres peuvent être cultivées dans presque toutes les régions en raison de leur résistance à la chaleur et au froid. Cependant, le sol et l'emplacement doivent être soigneusement choisis.
Les mûres ont besoin d'un sol fertile, bien drainé et légèrement acide (pH entre 5,5 et 7,0). Elles ont besoin de beaucoup de soleil, au moins six heures par jour. Choisissez un emplacement bien drainé, car les mûres ne poussent pas bien dans les sols humides. Évitez les endroits où poussent les tomates, les poivrons, les aubergines, les pommes de terre ou les fraises, car ces plantes ont des problèmes similaires aux mûres. De plus, ne les plantez pas à proximité de mûres sauvages, car elles peuvent transmettre des maladies à vos cultures.
Les mûres peuvent être plantées à tout moment de l'année si elles sont rustiques, mais il est préférable de le faire au début du printemps, lorsque les températures sont douces et que le sol est facile à travailler.
Si vous plantez des mûres en motte, creusez un trou deux fois plus large que la motte et assurez-vous de bien aérer le sol. Placez la plante dans le trou de sorte que le haut de la motte soit au niveau du sol. Remplissez le trou de terreau et tassez légèrement autour de la plante. Arrosez bien après la plantation.
Les mûres en racines nues doivent être trempées dans l'eau quelques heures avant d'être plantées. Déballez les racines et étalez-les. Placez la plante dans un trou suffisamment profond pour accueillir toute la structure racinaire, puis comblez le trou avec un mélange de terre et de terreau.
Que vous utilisiez des plants en motte ou en racines nues, veillez à espacer les plants de 1,5 à 2 mètres les uns des autres.
Arrosez régulièrement les mûres, surtout pendant les périodes chaudes et sèches, mais attention à ne pas les noyer. Assurez-vous que le sol reste légèrement humide et évitez l'eau stagnante.
Fertilisez vos mûres au printemps avec un engrais équilibré spécialement formulé pour les agrumes. Suivez toujours les instructions du fabricant.
Les mûres doivent être taillées pour éliminer les branches mortes, malades ou endommagées, ainsi que pour favoriser une croissance saine et une forme attrayante. Coupez le haut des nouvelles tiges lorsqu'elles atteignent 1,20 mètre environ.
Les mûres ont peu de besoins en termes de protection hivernale. Si vous attendez des températures glaciales, appliquez un paillis épais autour de la base des plantes pour protéger les racines. Les variétés traçantes ont besoin d'être protégées du froid hivernal ; détachez les tiges de leur support et couvrez-les avec un paillis épais.
En cas de gel, protègezen vos mûres en les enveloppant dans un tissu épais ou en utilisant des couvertures spéciales pour les plantes.
Les mûres sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles sont bien noires et fermes au toucher. Utilisez des sécateurs propres pour les cueillir. Une fois cueillies, conservez-les au réfrigérateur pendant environ une semaine.
Avec les soins appropriés, vous pouvez cultiver des mûres savoureuses à La Rochelle. La récolte aura lieu
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