Les mûres sont des fruits faciles à cultiver et qui se prêtent bien à une culture en pot ou sur un rebord de fenêtre. Il existe plusieurs variétés sans épines qui sont parfaites pour une culture intérieure. Les mûres ont besoin de beaucoup de soleil et d'un sol bien drainé.
Les mûres prospèrent dans les climats tempérés avec des jours chauds et des nuits fraîches. Elles ont besoin d'au moins six heures d'ensoleillement direct par jour et d'un sol fertile et bien drainé avec un pH compris entre 5,5 et 6,5.
Les mûres peuvent être plantées à n'importe quel moment de l'année, mais il est préférable de le faire lorsque les canes sont dormantes, c'est-à-dire généralement au début du printemps ou à la fin de l'automne. Si vous achetez des plants en pot, plantez-les à la même profondeur qu'ils étaient dans le pot. Pour les plants sans racines, creusez un trou deux fois plus large que la motte et assurez-vous de bien aérer le sol. Placez le plant dans le trou de sorte que le haut de la motte soit au niveau du sol et remplissez le trou de terreau. Si vous plantez plusieurs pieds, espacez-les de 1,5 à 2 mètres.
Les mûres ont besoin d'arrosage régulier, en particulier pendant les périodes chaudes et sèches. Assurez-vous que le sol reste légèrement humide, mais évitez tout excès d'eau. Fertilisez vos mûriers au début du printemps avec un engrais équilibré pour agrumes, tel que 10-10-10. Taillez les branches sèches, malades ou abîmées et formeez une belle forme aux arbres.
Les mûriers ont besoin d'être protégés du froid en hiver. Pour ce faire, appliquez un paillis autour de la base des arbres pour protéger les racines. Si vous attendez des températures glaciales, protègeez vos mûriers en les enveloppant de tissu épais ou en utilisant des couvertures spéciales pour les plantes.
Les mûres sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles sont bien noires et fermes au toucher. Utilisez des ciseaux propres pour les couper et placez-les dans un contenant à fond plat – cela évitera qu'elles ne s'écrasent sous le poids des autres fruits. Mangez-les dans les jours qui suivent ou conservez-les au réfrigérateur pendant environ une semaine. Vous pouvez aussi les congeler ou les mettre en conserve.
Avec un peu de soin et d'attention, vous pourrez profiter de vos propres mûres juteuses et délicieuses, même si vous vivez dans une région au climat tempéré.
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