La myrtille, fruit aux nombreux bienfaits santé, peut être cultivée dans votre jardin à Caen, à condition de respecter certaines conditions de croissance. Que ce soit en pleine terre ou en pot, la culture de la myrtille demande peu d'entretien et vous offrira une délicieuse récolte estivale.
Le myrtillier, arbuste de la famille des Ericacées, apprécie les climats frais et les sols légers, acides (pH entre 4 et 5,5) et bien drainés. Un sol riche en humus et acide est donc indispensable à sa croissance. Les régions dont les températures hivernales descendent sous les 8°C sont les plus appropriées.
La période de plantation idéale s'étend de la fin de l'automne au début du printemps, avant la reprise de la croissance, aux alentours de mars-avril ou septembre-octobre.
Pour planter un myrtillier en pleine terre, creusez un trou d'environ 50 cm de profondeur et de largeur et ameublissez la terre. Versez de la terre de bruyère mélangée à des aiguilles de pin compostées ou du terreau. Espacez chaque plant d'environ 1 mètre.
La plantation en pot est tout à fait possible, notamment pour les variétés auto-fertiles. Choisissez un pot de 30 à 60 cm de diamètre, avec des trous de drainage, et remplissez-le de terre de bruyère.
Veillez à arroser régulièrement votre myrtillier, surtout pendant les périodes sèches, tout en évitant de noyer les racines.
Un apport d'engrais spécial petits fruits au printemps est recommandé. Les engrais sont à bannir car ils tuent les mycorhizes du sol, indispensables à la croissance du myrtillier.
Le myrtillier ne demande pas beaucoup de taille. Elle consiste principalement à supprimer les branches mortes, celles qui se croisent et les branches basses. Effectuez cette opération en hiver ou au début du printemps, avant la sortie des nouvelles feuilles.
Le myrtillier est un arbuste rustique qui résiste au froid jusqu'à -30°C. Nevertheless, un paillis au pied de la plante peut l'aider à bien passer l'hiver.
La récolte des baies se fait à la main, dès que celles-ci sont bien bleues et fermes. Consommez-les rapidement après la récolte ou conservez-les au réfrigérateur pendant environ une semaine, ou au congélateur.
La culture du myrtillier à Caen est tout à fait possible si vous respectez ses conditions de croissance. Ses baies délicieuses et riches en antioxydants seront ready to pick à partir de juillet, pour certaines variétés. N'hésitez plus et lancez-vous dans la culture de ces petits fruits bleus !
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