La myrtille, un délicieux fruit d'été, peut être facilement cultivée dans votre jardin à l'automne. Le myrtillier, un arbuste caduc de la famille des Éricacées, est décoratif et gourmand. Son feuillage aux couleurs vives et sa floraison généreuse en font un arbre attrayant tout au long de l'année.
Le myrtillier préfère les climats frais et les sols acides (pH 4 à 5,5) et bien drainés. Il a besoin d'au moins 6 à 8 heures de soleil par jour.
La période de plantation idéale s'étend de la fin de l'automne au début du printemps, hors période de gel. Préparez le sol en creusant un trou deux fois plus large que la motte et décomposez-le soigneusement. Placez la plante dans le trou de façon à ce que le haut de la motte soit au niveau du sol et comblez l'espace avec du terreau. Arrosez bien après la plantation.
Assurez-vous que le sol reste frais, surtout pendant les périodes sèches, et arrosez régulièrement. Évitez cependant l'excès d'eau. Utilisez un engrais équilibré pour les agrumes au printemps et en été. Taillez l'arbuste pour éliminer les branches mortes et favoriser une croissance saine.
Le myrtillier est un arbuste rustique qui peut résister à des températures froides. Cependant, dans les régions très froides, il est conseillé d'appliquer un paillis autour de la base de l'arbre pour protéger ses racines. Si des températures de gel sont annoncées, recouvrez l'arbre avec un tissu épais.
Vous pouvez récolter les myrtilles à la main lorsque leurs baies sont fermes et de couleur bleu foncé. Les fruits peuvent être consommés frais, congelés ou cuits le jour même. Ils se conservent également au réfrigérateur pendant environ une semaine.
La culture du myrtillier est une activité simple et gratifiante. Choisissez bien l'emplacement, préparez le sol et donnez les soins nécessaires à l'arbre et vous pourrez bientôt savourer vos propres myrtilles dans votre jardin, même si vous ne vivez pas dans une région au climat méditerranéen.
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