La nectarine est un fruit populaire dans de nombreux pays pour son goût délicieux et ses propriétés utiles. La nectarine, issue d'une mutation naturelle du pêcher, est un arbre fruitier qui peut atteindre 4 à 7m de hauteur. Sa chair jaune ou blanche est juteuse et parfumée. Cultiver la nectarine dans votre jardin exige de l'attention et des soins réguliers.
La nectarine a besoin de chaleur et de lumière ; elle s'épanouit dans un sol profond, bien aéré et humide. Un sol argileux mélangé à du sable est également adapté.
La période de plantation idéale est l'automne, mais elle peut aussi se faire au printemps, à condition d'éviter les périodes de gel et de fortes chaleurs ainsi que la période de floraison.
Creusez un trou deux à trois fois plus large que la motte de la plante et ajoutez du fumier ou du compost. Placez la plante dans le trou de sorte que la motte soit au niveau du sol. Comblez le trou avec un mélange de terre et de terreau et tassez légèrement. Installez un tuteur et arrosez abondamment.
Arrosez régulièrement la nectarine, surtout pendant les périodes sèches et chaudes. Fertilisez l'arbre au printemps et en été avec un engrais équilibré pour arbres fruitiers.
La taille est importante pour obtenir de beaux fruits et doit être effectuée chaque année à la fin de l'hiver ou au début du printemps. Supprimez les rameaux qui se croisent ou qui sortent de la forme de l'arbre. Une taille de fructification est également recommandée avant la reprise de la végétation.
Protégez la nectarine des gelées hivernales en lui appliquant un paillis autour du tronc. Si des températures glaciales sont annoncées, enveloppez l'arbre dans un tissu épais.
La récolte se fait manuellement sur une période de 10 jours, généralement en juillet ou août. Les nectarines sont cueillies lorsqu'elles sont fermes et bien parfumées. Mangez-les dans les trois jours suivant la récolte pour profiter au mieux de leur saveur.
Elles se conservent à température ambiante dans un endroit frais, et ne doivent pas être placées au réfrigérateur.
La nectarine est un arbre fruitier attrayant et utile qui peut être cultivé avec succès à Anglet. Avec les bons soins et un peu d'attention, vous pourrez bientôt savourer ses délicieux fruits.
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