La nectarine est un fruit d'été populaire dans de nombreux pays pour son goût délicieux et ses propriétés utiles. La nectarine, Prunus persica nucipersica, est une variété de pêche issue d'une mutation naturelle du pêcher, qui produit des fruits à la peau lisse et au noyau non adhérent à la chair. Cultiver son propre nectarinier à Rennes est possible, à condition de lui offrir des soins appropriés et de le protéger des conditions climatiques défavorables.
Le nectarinier a besoin de chaleur et de lumière pour bien croître. Il peut résister à des températures allant jusqu'à -15 à -20°C et se plaît dans un sol profond, bien aéré et humide, bien qu'il soit moins exigeant pour ce qui est du choix du sol.
La meilleure période pour planter un nectarinier est l'automne, bien qu'elle puisse aussi se faire au printemps, hors période de gel et de fortes chaleurs.
Un trou de plantation large et profond doit être creusé, dans lequel du compost frais et du terreau seront versés. Le jeune arbre doit être placé dans le trou de façon à ce que le haut de la motte soit au niveau du sol. Le trou est ensuite rempli de terre et le sol est tassé autour du tronc. Le sol est arrosé généreusement après la plantation et le tronc est attaché à un tuteur.
Le jeune arbre a besoin d'être arrosé régulièrement pendant la saison estivale. Arrosez le sol lorsque celui-ci est sec, en veillant à ne pas stagner l'eau. Un apport d'engrais pour arbre fruitier peut être utile et la taille doit être effectuée chaque année juste avant la floraison pour favoriser une croissance saine.
Le nectarinier doit être protégé des gelées hivernales. Un paillis est à disposer autour du tronc et si des températures froides sont prévues, il est recommandé d'envelopper l'arbre dans un tissu épais.
La récolte des nectarines se fait généralement à la main sur une période de 10 jours en juillet ou août. Les fruits sont à récolter lorsqu'ils sont fermes et bien parfumés, puis à consommer dans les trois jours suivants pour une saveur optimale.
Les nectarines se conservent dans un endroit frais, à température ambiante, pendant environ une semaine.
Il est possible de cultiver avec succès un nectarinier à Rennes en veillant à lui offrir les soins adéquats et en le protégeant du froid hivernal. Ses fleurs roses, sa floraison printanière et ses fruits savoureux en font un arbre fruitier décoratif et délicieux.
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