La pêche jaune est un arbre fruitier qui appartient à la famille des rosacées. Originaire de Chine, elle est cultivée dans de nombreux pays pour ses fruits délicieux et juteux.
La pêche jaune requiert un climat tempéré avec des températures modérées. Elle s'adapte bien aux zones climatiques entre 4 et 10, idéalement entre 6 et 8. Elle a besoin d'au moins 6 à 8 heures d'ensoleillement par jour et d'un sol bien drainé, légèrement acide avec un pH entre 6 et 7.5.
La meilleure période pour planter un arbre de pêches jaunes est au printemps, lorsque l'arbre est au repos, entre novembre et mars selon le climat.
Préparez un sol enrichi en compost et bien drainé. Creusez un trou deux fois plus large que la motte de la plante. Positionnez la plante au centre du trou et remplissez-le avec un mélange de terre et de compost. Tassez doucement la terre autour de la plante et arrosez abondamment.
Arrosez régulièrement votre arbre, surtout pendant les périodes sèches et chaudes. Assurez-vous que le sol reste légèrement humide.
Utilisez un engrais équilibré spécial pour les agrumes au printemps et en été.
Prunez votre arbre de pêches pour éliminer les branches mortes, malades ou endommagées et pour encourager la croissance. Il est également conseillé de former l'arbre en lui donnant une forme de vase ou d'ouverture centrée pour laisser entrer la lumière du soleil et l'air.
Les pêches ont tendance à être sensibles au froid. Choissisez un emplacement à l'abri des vents dominants et à l'écart des zones où le froid peut stagner.
Pour protéger les racines du froid hivernal, appliquez un paillis autour du tronc. En outre, couvrez l'arbre entièrement avec un tissu épais ou une couverture spéciale lors des gels.
Les pêches jaunes sont prêtes à être récoltées lorsque leur couleur passe du vert au jaune et qu'elles se détachen leicht de l'arbre. Utilisez des sécateurs pour les couper.
Les pêches fraîchement récoltées peuvent être conservées à température ambiante pendant environ une semaine. Elles peuvent aussi être stockées au réfrigérateur pendant deux à trois semaines.
Avec les soins appropriés, un arbre de pêches jaunes peut être cultivé avec succès dans des régions à climat tempéré et offrir un délicieux fruit estival.
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