Categories: Loisirs

Cultiver la Poire en février

Cultiver la Poire

Introduction

La poire est un fruit qui se conserve bien et peut être récolté selon les variétés tout au long de l'année. Le poirier (Pyrus communis) originates de l'Asie occidentale et de l'Europe tempérée et peut vivre plus d'un siècle. Ses fleurs blanches apparaissent entre avril et mai et ses fruits sont prêts à être récoltés en été ou à l'automne selon les variétés.

Conditions de croissance

Le poirier requiert un sol profond et drainant, frais et non calcaire pour les variétés greffées sur cognassier. Un emplacement ensoleillé à l'abri des vents et des gelées tardives est idéal.

Plantation

La période de plantation à racines nues idéale se situe entre novembre et février, hors périodes de gel.

Le poirier requiert deux arbres pour obtenir des fruits, car il est autosterile. Il peut être conduit en forme palissée (espaliers), en basse-tige (gobelet) ou libre, selon l'espace disponible.

Pour la variété poire de terre, il est recommandé de planter vers mi-mai quand le risque de gelées n'existe plus, en sol profond, frais et bien drainé, exposée au soleil. La poire de terre peut aussi être cultivée un peu partout en France, même dans le nord.

Soins

Arrosez modérément la première année, puis seulement en cas de forte chaleur. Bringez régulièrement de la terre au pied des poiriers (buttage) pour obtenir plus de blanc. Paillez le pied en mai pour garder la fraîcheur.

Pour la variété poire de terre, arrosez seulement si la terre est sèche, especially en été. Un sarclage et binage réguliers sont recommandés ainsi qu'un paillis de compost qui fertilise la terre et la garde fraîche.

Protection hivernale

Les poiriers supportent des températures jusqu'à -20°C. Pour la variété poire de terre, les souches sont résistantes au froid si le sol n'est pas humide mais elles attirent les rongeurs. Il est conseillé de les rentrer en cave pour l'hiver.

Récolte et stockage

Pour la variété classique, la récolte se fait entre juillet et novembre selon les variétés. Les poires se cueillent à la main en posant un doigt sur le pédoncule que l'on soulève délicatement. Le fruit doit se détacher tout seul.

Pour la variété de terre, récoltez les tubercules après les premières gelées quand le feuillage devient noir mais avant que la terre ne gèle. Les premiers gels améliorent le goût des tubercules. Laissez les tubercules prendre le soleil quelques jours avant de les stocker. Ils se conservent plusieurs mois dans un endroit frais et sec, comme les pommes de terre.

Conclusion

La culture du poirier et de la poire de terre est accessible dans la plupart des régions de France métropolitaine. Pour réussir sa culture, il faut veiller à leur offrir les bonnes conditions de croissance et de soin. Ainsi, vous pourrez profiter de poires juteuses et délicieuses, crues ou cuites.

Louise

Recent Posts

Ce tapis polaire extérieur à 4,52 € chez B&M devient indispensable pour vos moments nature en 2025

Un tapis polaire d’extérieur à 4,52 € seulement, disponible chez B&M : doux, imperméable et ultra-léger,…

3 jours ago

Arroser vos légumes sans coût en 2025 ? Adoptez ce récupérateur à 32 € dès l’automne

Un récupérateur d’eau pliable à 31,99 € permet d’arroser son jardin gratuitement avec l’eau de…

3 jours ago

Ce fauteuil culte IKEA fait son retour en 2025 : l’indispensable du salon automnal

Ce fauteuil iconique d’IKEA, réinventé pour 2025, allie design scandinave, confort enveloppant et durabilité. Son…

3 jours ago

Fatigue, douleurs, irritations : votre matelas pourrait être en cause en 2025

Un matelas usé peut saboter votre sommeil et votre santé sans que vous vous en…

3 jours ago

Le moment idéal pour planter le « soleil d’automne » et avoir un jardin éclatant sans entretien en 2025

Le Rudbeckia, ou « soleil d’automne », illumine les jardins de juillet à octobre avec…

3 jours ago

Le moment idéal pour déplacer vos chrysanthèmes et fleurir votre jardin à la Toussaint 2025

Découvrez quand et comment déplacer vos chrysanthèmes pour une floraison éclatante en automne. Ce geste…

3 jours ago