La culture des pruniers offre une abondance de fruits délicieux et juteux. Les prunes sont des arbres fruitiers relativement faciles à cultiver et qui s'adaptent à la plupart des climats. Les différentes variétés de prunes permettent de trouver celle qui convient le mieux à votre jardin.
Les prunes prospèrent dans des conditions climatiques tempérées à chaudes et nécessitent beaucoup de soleil. Au moins six à huit heures d'ensoleillement par jour sont recommandées. Les sols doivent être fertiles, bien drainés et avoir un pH légèrement acide compris entre 5,5 et 6,5.
Les pruniers se plantent au début du printemps, dès que le gel du sol a disparu. Si le sol est très humide, il est préférable d'attendre qu'il soit bien drainé.
Creusez un trou deux fois plus large que la motte racinaire et veillez à bien aérer le sol. Placez la plante dans le trou de sorte que le haut de la motte soit au niveau du sol. Remplissez le trou de terre et tassez légèrement autour du jeune arbre. Arrosez abondamment après la plantation.
Les jeunes arbres doivent être arrosés généreusement pendant leur première saison de croissance, en particulier pendant les périodes sèches et chaudes. Par la suite, un arrosage régulier suffira. Veillez à ce que le sol reste légèrement humide mais évitez toute stagnation de l'eau.
Les engrais ne doivent être appliqués qu'au printemps et en été selon les recommandations du fabricant.
La taille des arbres doit être réalisée pour éliminer les branches mortes, malades ou abîmées et favoriser une croissance saine et une forme agréable.
Les racines sont très importantes pour l'arbre et doivent être protégées du froid hivernal car le gel peut les tuer et empêcher l'arbre de se nourrir et de se désaltérer. Un paillis appliqué autour du tronc protège les racines du froid.
Les jeunes arbres sont particulièrement exposés aux rongeurs pendant l'hiver. Les lapins et les rongeurs, qui ont peu à manger en hiver, peuvent s'attaquer à l'écorce des arbres. Pour les protéger, il est possible de poser un garde-arbre en plastique blanc autour du tronc ou de l'envelopper dans un tissu épais. Ces protections doivent être retirées au début du printemps.
Les prunes sont généralement prêtes à être récoltées à la fin de l'été ou au début de l'automne. Les variétés européennes ont un meilleur goût lorsqu'elles sont laissées sur l'arbre jusqu'à ce qu'elles soient bien mûres. Vous pouvez dire que les prunes sont mûres lorsqu'elles se détachen facilement de l'arbre.
Les prunes se conservent au réfrigérateur pendant environ une semaine.
La culture des prunes est à la portée de tous les jardiniers et peut être une activité très gratificante. Avec les bons soins et un peu de chance, vous pourrez bientôt profiter de vos propres prunes juteuses et savoureuses.
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