Cultiver la Roquette d’Orient en Eté

Cultiver la Roquette d'Orient en Été

Introduction

La roquette d'Orient, également connue sous le nom de Bunias orientalis, est une plante potagère rustique et facile à cultiver, idéale pour ajouter une saveur piquante et poivrée aux salades et autres plats. Originaire de la région méditerranéenne, elle s'adapte bien aux climats estivaux doux et apprécie un sol bien drainé et un ensoleillement abondant.

Conditions de croissance

• Climat: La roquette d'Orient préfère les climats frais, avec des températures comprises entre 10°C et 20°C. Elle tolère bien la chaleur estivale, mais peut monter en fleurs prématurément si les températures sont trop élevées.
• Exposition: Installez la roquette dans un endroit ensoleillé, qui reçoit au moins 6 heures de soleil direct par jour.
• Sol: La roquette pousse dans une large gamme de sols, mais préfère un sol bien drainé, riche en matière organique et légèrement acide (pH entre 6,0 et 7,0).

Plantation

• Période de plantation: La roquette d'Orient peut être semée directement en place dès le début du printemps jusqu'à la fin de l'été.
• Semis: Semez les graines à une profondeur de 1 cm, en espaçant les rangs de 30 cm et les graines de 2 cm.
• Éclaircissage: Une fois que les plantules ont levé, éclaircissez-les pour qu'elles soient espacées de 5 à 8 cm.

Soins

• Arrosage: Arrosez régulièrement la roquette, en veillant à ce que le sol reste humide mais pas détrempé. Un paillis léger autour des plants aidera à conserver l'humidité du sol.
• Fertilisation: Appliquez un engrais foliaire dilué toutes les deux semaines pendant la saison de croissance pour favoriser une croissance saine et vigoureuse.
• Binage: Désherbez régulièrement autour des plants pour éviter la concurrence et prévenir les maladies.

Protection hivernale

La roquette d'Orient est une plante annuelle et ne survivra pas à l'hiver dans les climats froids.

Récolte et stockage

• Récolte: Les feuilles de roquette peuvent être récoltées dès qu'elles atteignent une taille de 5 à 8 cm. Coupez les feuilles avec un couteau ou des ciseaux pointus, en veillant à ne pas endommager la plante.
• Stockage: La roquette fraîche se conserve au réfrigérateur pendant quelques jours dans un sac en plastique perforé.

Conclusion

La roquette d'Orient est une plante facile à cultiver et gratifiante qui ajoute une saveur unique aux salades, aux sandwichs et à d'autres plats. Avec ses soins peu contraignants et sa croissance rapide, elle est un excellent choix pour les jardiniers débutants et expérimentés.