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Cultiver la Scarole à Angers (Maine-et-Loire)

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1 Cultiver la Scarole à Angers (Maine-et-Loire)

1.1 Introduction

1.2 Conditions de croissance

1.3 Plantation

1.4 Soins

1.5 Protection hivernale

1.6 Récolte et stockage

1.7 Conclusion

Cultiver la Scarole à Angers (Maine-et-Loire)

Introduction

La scarole est une salade d'hiver rustique et facile à cultiver, parfaite pour le climat d'Angers. Sa saveur légèrement amère et sa texture croquante en font un légume délicieux et nutritif.

Conditions de croissance

Climat: La scarole apprécie un climat frais et humide. Elle peut tolérer des gelées légères jusqu'à -5°C.
Exposition: Installez-la dans un endroit ensoleillé ou à mi-ombre.
Sol: La scarole préfère un sol fertile, bien drainé et riche en matière organique.

Plantation

Période de plantation: Semez les graines de scarole en pleine terre de mai à août, ou en godet de mars à mai.
Espacement: Semez les graines à 30 cm d'intervalle et éclaircissez les plants à 20 cm d'intervalle.
Profondeur: Semez les graines à 1 cm de profondeur.

Soins

Arrosage: Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide, surtout en été.
Binage: Binez régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes et aérer le sol.
Fertilisation: Fertiliser une fois par mois avec un engrais organique.

Protection hivernale

Paillage: Paillez le sol autour des plants pour les protéger du gel.
Voile d'hivernage: Si des gelées fortes sont prévues, couvrez les plants avec un voile d'hivernage.

Récolte et stockage

Récolte: La scarole est prête à être récoltée 80 à 100 jours après le semis.
Conservation: La scarole peut se conserver 1 semaine au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé.

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Conclusion

Cultiver la scarole à Angers est facile et gratifiant. Avec un peu de soin, vous pourrez profiter de cette salade savoureuse et nutritive tout au long de l'hiver.

Louise