La culture verticale est une technique pratique et économique qui permet de cultiver des légumes et des plantes aromatiques sans disposer d'un espace au sol suffisant. La tomate se prête bien à la culture verticale.
Pour cultiver des tomates dans un jardin vertical, il faut :
La tomate peut être cultivée en pot, en bac ou en pleine terre. Que ce soit en godets ou en pleine terre, la période de plantation idéale est à partir de mi-mai, quand les saints de glace sont passés et que les risques de gelées sont écoulés.
En pleine terre, espacez les plants d'environ 50 cm et prévoyez des tuteurs solides dès la plantation.
Arrosez régulièrement les plants, surtout pendant les périodes sèches et chaudes. Évitez de mouiller le feuillage et utilisez un tuyau micro-poreux ou un système d'arrosage goutte-à-goutte.
Supprimez les pousses latérales qui dépassent 5 cm et qui se développent à l'aisselle des feuilles : cette opération permet de concentrer la sève dans les fruits.
En hiver, quand les températures descendent sous les 5°C, il faut protéger les plants en les couvrant d'un tissu épais ou avec des couvertures spéciales.
La récolte s'effectue quand les fruits ont atteint leur couleur pleine et sont fermes au toucher. Utilisez des sécateurs pour couper les tomates.
Les tomates se conservent à température ambiante pendant environ une semaine, ou au réfrigérateur pendant deux à trois semaines.
La culture verticale des tomates est une bonne solution pour les jardiniers urbains ou ceux qui disposent de peu d'espace. Avec les soins adéquats et un choix judicieux du matériel de soutien, il est possible de cultiver des tomates savoureuses en quantité.
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