Introduction
Le bilimbi, originaire d'Asie du Sud-Est, est un arbre fruitier tropical connu pour ses fruits acidulés et savoureux. Sa culture en été est possible dans les régions chaudes et humides, à condition de lui fournir les conditions de croissance adéquates.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont frais, il est important de protéger votre bilimbi du gel. Appliquez un paillis épais autour de la base du tronc et enveloppez la partie aérienne de l'arbre avec un voile d'hivernage.
Récolte et stockage
Les fruits du bilimbi sont prêts à être récoltés lorsqu'ils atteignent une couleur jaune-verdâtre et qu'ils sont légèrement tendres au toucher. La récolte s'effectue manuellement en cueillant délicatement les fruits à la main. Les bilimbis se conservent quelques jours à température ambiante ou une semaine au réfrigérateur.
Conclusion
Cultiver le bilimbi en été est une expérience gratifiante qui permet de profiter de fruits frais et savoureux. En suivant ces conseils de culture et en prodiguant les soins appropriés à votre arbre, vous pourrez récolter chaque année une abondante récolte de bilimbis.
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