Cultiver le Brocoli rave en juin

Cultiver le Brocoli-rave en juin

Introduction

Le brocoli-rave, également connu sous le nom de chou brocoli-rave ou rapini, est un légume délicieux et nutritif qui appartient à la famille des crucifères. Apprécié pour son goût savoureux et sa texture croquante, le brocoli-rave est une excellente source de vitamines, de minéraux et de fibres. Sa culture est relativement simple et peut être réalisée avec succès dans un jardin potager.

Conditions de croissance

Le brocoli-rave préfère un climat frais et humide. Il prospère dans des sols bien drainés, riches en matière organique et légèrement acides.

• Exposition: Plein soleil
• Sol: Bien drainé, riche en matière organique, pH légèrement acide (6,0 à 6,8)
• Température: Température idéale de croissance entre 15°C et 20°C

Plantation

• Période de plantation: La meilleure période de plantation pour le brocoli-rave est en juin, après le dernier risque de gel.
• Préparation du sol: Ameublissez le sol en profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité et le drainage.
• Espacement: Semez les graines à 1 cm de profondeur et espacez-les de 3 cm sur des rangs espacés de 30 à 45 cm.
• Éclaircissage: Une fois que les plantules ont levé, éclaircissez-les pour ne laisser qu’une seule plante tous les 15 à 20 cm.

Soins

• Arrosage: Arrosez régulièrement le brocoli-rave, en veillant à maintenir le sol humide mais non détrempé. Un paillis autour des plants aidera à conserver l’humidité du sol et à réduire les mauvaises herbes.
• Fertilisation: Appliquez un engrais équilibré tous les 2 à 3 semaines pendant la saison de croissance.
• Binage: Binez régulièrement le sol autour des plants pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.
• Protection contre les insectes: Le brocoli-rave peut être sujet aux attaques de divers insectes nuisibles, tels que les pucerons, les altises et les piérides. Surveillez attentivement les plants et utilisez des méthodes de lutte biologique ou des insecticides naturels si nécessaire.

Protection hivernale

Dans les régions où les hivers sont rigoureux, il peut être nécessaire de protéger les plants de brocoli-rave du gel. Appliquez une couche de paillis épais autour des plants et recouvrez-les d’un voile d’hivernage si les températures descendent en dessous de -5°C.

Récolte et stockage

• Récolte: Le brocoli-rave est prêt à être récolté 60 à 80 jours après le semis. Les tiges et les bulbes doivent être fermes et d’une couleur vert foncé. Récoltez les tiges en les coupant à la base avec un couteau bien aiguisé.
• Stockage: Le brocoli-rave frais peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Vous pouvez également le blanchir et le congeler pour une conservation plus longue.

Conclusion

Le brocoli-rave est un légume délicieux et nutritif qui est relativement facile à cultiver dans un jardin potager. En suivant les conseils de culture ci-dessus, vous pourrez profiter de vos propres récoltes de brocoli-rave frais et savoureux tout au long de l’été.