Le brugnon est une variété de pêche. Le brugnonier est un arbre rustique qui peut être cultivé dans toutes les régions de France. Voici quelques conseils pour cultiver le brugnonier à Nice.
Le brugnonier apprécie les emplacements ensoleillés et abris du vent. Le sol doit être léger, riche et profond. Il doit être bien drainé pour éviter l'engorgement.
La meilleure période de plantation est l'automne, lorsque le sol est encore chaud. Cependant, la plantation peut se faire toute l'année, à condition d'éviter les périodes de gel et de fortes chaleurs.
Creusez un trou de 50 à 60 cm de profondeur et de 80 à 100 cm de large. Ajoutez quelques pelletées de compost et du sable si votre terre est trop lourde. Placez un tuteur en biais pour soutenir le tronc et tassez la terre autour du brugnonier. Pour finir, arrosez immédiatement après la plantation.
Le brugnonier a besoin d'arrosages réguliers, surtout pendant les périodes sèches. Veillez à maintenir le sol humide, mais pas détrempé. Un arrosage profond une à deux fois par semaine est généralement suffisant.
Au printemps, donnez lui de l'engrais pour arbres fruitiers et du compost à l'automne.
La taille du brugnonier se fait en mars-avril et favorise une bonne fructification. Supprimez les branches mortes, malades ou enchevêtrées.
Le brugnonier est rustique et supporte bien le froid jusqu'à -20°C. Nevertheless, lors des hivers rigoureux, il est conseillé de le protéger.
Pensez à protéger le tronc avec un matériau protecteur et à recouvrir la base de l'arbre avec une bonne couche de paillis organique.
La récolte des brugnons se fait à la fin de l'été ou au début de l'automne, lorsque les fruits sont bien colorés et se détachent facilement de l'arbre.
Les brugnons peuvent être conservés à température ambiante pendant quelques jours. Ils se conservent au réfrigérateur pendant deux à trois semaines.
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