Le brugnon, ou prunier, est un arbre fruitier qui produit des fruits délicieux et juteux. Avec les soins appropriés, il peut être cultivé dans des climats tempérés, même s'il est traditionnellement associé à un climat méditerranéen.
Le brugnon a besoin d'un sol fertile, bien drainé et légèrement acide, avec un pH compris entre 5,5 et 6,5. Il préfère un emplacement ensoleillé, à l'abri du vent, et tolère le froid jusqu'à un certain point.
Les brugnons se plantent généralement entre novembre et mars, lorsque l'arbre est dormant. Vous pouvez planter des arbres en pot ou des plants bare-root. Si vous utilisez un plant bare-root, placez-le d'abord dans un seau d'eau pendant quelques heures avant de le planter. Préparez le sol en mélangeant bien la terre et le compost (dans un ratio 1:2). Creusez un trou deux fois plus large que la motte et assurez-vous que les racines soient bien étendues. Placez le plant au centre du trou et recouvrez les racines de terre. Appuyez légèrement autour du plant et arrosez abondamment.
Arrosez régulièrement votre brugnon, surtout pendant les périodes sèches et chaudes. Veillez à ce que le sol reste légèrement humide mais assurez-vous aussi qu'il y ait un bon drainage. Fertilisez l'arbre au printemps et en été avec un engrais équilibré pour agrumes. Taillez l'arbre pour éliminer les branches malades, mortes ou endommagées et donnez-lui une forme agréable.
Paillez autour du tronc pour protéger les racines du froid. Si des températures glaciales sont prévues, enveloppez l'arbre dans un tissu épais ou utilisez des couvertures spéciales pour les plantes.
Les brugnons sont prêts à être récoltés lorsqu'ils sont fermes au toucher et ont atteint leur couleur complète. Utilisez des sécateurs pour couper les fruits. Les brugnons frais peuvent être conservés à température ambiante pendant environ une semaine, ou au réfrigérateur pendant deux à trois semaines.
Avec les soins adéquats, il est possible de cultiver avec succès des brugnons dans une région au climat tempéré comme La Rochelle. Un peu d'attention et d'efforts vous permettront de profiter de ces délicieux fruits dans votre jardin.
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