Categories: Loisirs

Cultiver le Cardon en Eté

Cultiver le Cardon

Introduction

Le cardon est un légume ancien dont la culture est tombée en désuétude, mais qui revient petit à petit dans les jardins potagers. Le cardon est proche de l'artichaut et du chardon, avec un goût légèrement amer. Il peut également être cultivé comme plante ornementale en raison de son aspect décoratif.

Conditions de croissance

Le cardon a besoin de beaucoup de soleil et d'un sol frais, profond, meuble et riche en humus pour bien croître. Il apprécie les climats doux et tempérés.

Plantation

Le semis du cardon s'effectue sous abri froid ou en pleine terre. Dans ce dernier cas, il faut attendre le mois de mai lorsque le sol est bien réchauffé, car le cardon est frileux. Il faut espacer chaque plant d'au moins un mètre afin de lui laisser suffisamment d'espace pour grandir.

Un repiquage est nécessaire si le semis a été effectué sous abri ; il faut alors repiquer les plants en pleine terre lorsqu'ils possèdent au moins trois feuilles.

Soins

Le cardon n'a pas besoin de nombreux soins. Il faut simplement veiller à avoir un sol frais et effectuer un binage pour aérer la terre. Un paillage peut être utile pour garder le sol humide, ainsi que des arrosages fréquents mais modérés, surtout en cas de sécheresse. Le cardon peut être fertilisé avec du purin d'orties tous les 15 jours.

Protection hivernale

Le cardon est une plante rustique dont la résistance varie selon les variétés, -7 à -10°C. Un paillis au pied du cardon ainsi que un épaisse couche de paille ou de feuilles mortes peuvent suffire à le protéger de l'hiver.

Récolte et stockage

La récolte des côtes s'effectue à partir de l'été et jusqu'à l'automne, après une période de blanchiment de trois semaines. Le cardon peut être récolté jusqu'aux premières gelées. Il est conseillé de le consommer rapidement car il ne se conserve que quelques jours au réfrigérateur. however, il peut être conservé tout l'hiver s'il est stocké dans le noir et au frais, avec sa motte.

Conclusion

Le cardon est une plante potagère facile à cultiver qui peut également avoir une fonction ornementale. Avec les bons soins et un peu d'attention, il est possible de le cultiver dans des régions au climat tempéré.

Louise

Share
Published by
Louise

Recent Posts

Marché nocturne de Sainte-Luce : une explosion de saveurs à ne pas manquer cet été 2025

Dès l'été, le marché nocturne de Sainte-Luce éveille les sens avec ses délices locaux et…

1 heure ago

5 coiffures Wella qui vont révolutionnez votre style en 2025 – découvrez-les vite

Découvrez 5 coiffures intemporelles de Wella qui allient élégance et praticité, du carré flou au…

1 heure ago

Montréal 2025 : une soirée karaoké ordinaire révèle un talent fou chez cette jeune inconnue

Une voix éclate dans un karaoké montréalais, scellant le destin d'une chanteuse amateur. Découvrez comment…

1 heure ago

Découverte incroyable d’un sanctuaire antique oublié en montagne révélé en 2025

Un randonneur découvre un sanctuaire ancien oublié depuis des siècles en haut d'une montagne isolée.…

1 heure ago

Un auteur local honoré par une dédicace inattendue en 2025 — découvrez ce moment bouleversant

Un romancier célèbre le premier anniversaire de son livre avec une dédicace surprise d'un auteur…

1 heure ago

Maître de cérémonie découvre des lettres bouleversantes dans sa maison en 2025 – vous n’imaginerez pas leur secret

En fouillant son grenier, ce maître de cérémonie a redécouvert des lettres oubliées témoignant de…

1 heure ago