Categories: Loisirs

Cultiver le Céleri branche à Le Mans (Sarthe)

Fiche de culture : Céleri branche

Introduction :

Le céleri branche, également connu sous le nom de céleri à côtes, est un légume feuille bisannuel dont les feuilles et les tiges sont utilisées en cuisine pour leur goût parfumé. Cultiver cette plante relativement simple demande de l'attention et des soins spécifiques.

Conditions de croissance :

Le céleri branche préfère les climats tempérés et humides, avec une exposition ensoleillée à mi-ombragée. Un sol frais, profond, riche en humus et bien drainé est idéal pour sa croissance.

Plantation :

La meilleure période pour semer le céleri branche va de mars à juin. Les graines germent en deux à trois semaines à une température de 12 à 15°C au minimum. Un repiquage en godets est nécessaire lorsqu'elles ont trois feuilles, puis un deuxième repiquage en pleine terre deux mois après, en espaçant les plants de 30 à 40 cm.

Soins :

Le céleri branche a besoin d'arrosages fréquents et généreux, surtout par temps chaud. Le sol doit être maintenu frais et humidifié régulièrement, sans toutefois mouiller le feuillage. Un paillage peut être utile pour conserver l'humidité. Enlevez les feuilles devenues jaunes et supprimez les rosettes secondaires. Fertilisez le sol avec un engrais équilibré pour les légumes racines.

Protection hivernale :

Le céleri branche est frileux et exige une protection hivernale. Un paillis autour de la base de la plante peut la protéger du froid. En cas de températures négatives, enveloppez la plante dans un tissu épais ou utilisez des couvertures spéciales.

Récolte et stockage :

La récolte du céleri branche se fait de juillet à octobre. Récoltez les tiges extérieures au fur et à mesure des besoins. Pour les variétés vertes, réalisez un blanchiment deux semaines avant la récolte. Conservez le céleri branche dans le bac à légumes du réfrigérateur jusqu'à une semaine ou dans une cave avec du sable pendant l'hiver.

Conclusion :

Le céleri branche est un légume délicat qui demande des soins attentifs et une protection contre le froid hivernal. Avec les bons gestes et un peu de chance, vous pourrez toutefois profiter de ses délicieuses feuilles et tiges parfumées, même à Le Mans.

Louise

Share
Published by
Louise

Recent Posts

Finances des ménages: des changements clés dès août 2025

Dès le 1er août, livrets A/LDDS baissent, LEP rehaussé, remboursements d’impôts versés, TVA énergie en…

5 heures ago

Livret A et LEP bloqués en 2025: l’erreur qui coûte cher

Livret A, LDDS, LEP: une simple erreur d’identité peut bloquer vos économies. Contrôles ACPR, doublons…

5 heures ago

La génération Z réinvente l’âge adulte en 2025 : ce que cela change pour le monde du travail

La génération Z réinvente l'âge adulte en privilégiant santé mentale, famille et authenticité. Leur vision…

1 jour ago

Max a restitué sa Tesla Model 3 en LOA sans frais en 2025 : voici comment il a fait

Max a restitué sa Tesla Model 3 en LOA sans frais grâce à une préparation…

1 jour ago

Des vendeurs revendent des vêtements neufs comme d’occasion sur Vinted : la supercherie qui prend de l’ampleur en 2025

Des vendeurs achètent des vêtements neufs sur Shein ou Temu pour les revendre comme d'occasion…

1 jour ago

Un tunnel sous le détroit de Gibraltar pour relier l’Europe et l’Afrique d’ici 2025 : ce que cela change pour le Maroc et l’Espagne

Un tunnel sous le détroit de Gibraltar pour relier l'Europe et l'Afrique ? Ce projet…

1 jour ago