Categories: Loisirs

Cultiver le Céleri branche en mai

Cultiver le Céleri branche en mai

Introduction

Le céleri branche, également connu sous le nom de céleri à côtes, est un légume savoureux et croquant apprécié pour sa saveur fraîche et ses nombreuses utilisations culinaires. Sa culture est relativement simple et peut être réalisée avec succès dans la plupart des jardins potagers. En mai, les conditions climatiques deviennent favorables à la plantation du céleri branche en pleine terre, permettant de profiter d'une récolte abondante en automne.

Conditions de croissance

Le céleri branche prospère dans un environnement frais et humide, avec un sol riche et bien drainé. Il apprécie une exposition ensoleillée ou mi-ombragée et redoute les sols secs et chauds. Pour une croissance optimale, le pH du sol devrait se situer entre 6,5 et 7,5.

Plantation

La plantation du céleri branche en pleine terre s'effectue généralement à partir de fin mai, lorsque les risques de gel sont écartés.

  • Préparation du sol: Ameublissez le sol en profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir la terre.
  • Espacement des plants: Respectez une distance de 30 à 40 cm entre les plants et de 50 cm entre les rangs.
  • Plantation: Creusez un trou légèrement plus grand que la motte racinaire et installez le plant en veillant à ce que le collet ne soit pas enterré. Tassez fermement le sol autour de la tige et arrosez abondamment.

Soins

Le céleri branche nécessite un arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches. Maintenez le sol humide mais sans détremper. Un paillis autour des plants permet de conserver l'humidité et d'éviter la pousse des mauvaises herbes.

  • Arrosage: Apportez de l'eau au pied des plants tous les deux ou trois jours, en fonction des conditions climatiques.
  • Binage et paillage: Binez régulièrement le sol pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir la terre. Appliquez une couche de paillis organique, comme de la paille ou des feuilles broyées, pour conserver l'humidité et la fraîcheur du sol.
  • Buttage: Au fur et à mesure de la croissance des plants, effectuez un buttage en ramenant la terre vers la base des tiges. Cela favorise le développement des racines et blanchit les côtes du céleri.

Protection hivernale

Dans les régions où les hivers sont rigoureux, il est conseillé de protéger les plants de céleri branche en les recouvrant d'un voile d'hivernage en novembre.

Récolte et stockage

La récolte du céleri branche s'effectue au fur et à mesure des besoins, en prélevant les côtes extérieures au fur et à mesure qu'elles atteignent une taille suffisante. La récolte peut s'étaler de septembre à novembre.

  • Récolte: Coupez les côtes à la base de la plante avec un couteau bien aiguisé.
  • Stockage: Le céleri branche se conserve quelques jours au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé.

Conclusion

Cultiver du céleri branche en mai est une expérience gratifiante et accessible aux jardiniers de tous niveaux. En suivant ces conseils simples, vous pourrez profiter de savoureux légumes frais et croquants tout au long de l'automne.

Louise

Share
Published by
Louise

Recent Posts

Découverte rare : un retraité trouve un cristal de béryl précieux dans sa collection en 2025

Un retraité découvre un cristal de béryl rare dans sa collection de pierres, une trouvaille…

6 heures ago

Découverte en Normandie : une fresque médiévale cachée depuis des siècles sous un papier peint

Derrière leur vieux papier peint, un couple découvre une fresque médiévale du XVe siècle. Cette…

6 heures ago

Découverte choquante de 500 millions de barils en 2025 : ce pétrole qui change tout

Découverte majeure : 500 millions de barils de pétrole trouvés dans une nouvelle zone, une…

6 heures ago

Découverte incroyable en France : un trésor de lithium à 36 milliards sous vos pieds en 2025

Une réserve de lithium de 36 milliards d’euros découverte dans l'Aude : un trésor inattendu…

6 heures ago

Découverte explosive : 2 milliards de barils de pétrole trouvés en 2025 — le destin d’un pays changé à jamais

Une gigantesque réserve de 2 milliards de barils de pétruit bouleversé l'économie locale et attise…

6 heures ago

Un village des Alpes découvre un trésor sous ses pieds en 2025 — l’État lui échappe déjà

Un village des Almes voit son destin basculer après la découverte d’un gisement de tungstène…

6 heures ago