Categories: Loisirs

Cultiver le Cerfeuil tubéreux au Printemps

Cultiver le Cerfeuil tubéreux au Printemps

Introduction

Le cerfeuil tubéreux, également appelé "cerfeuil bulbeux", est un légume oublié qui mérite d'être redécouvert. Sa saveur délicate et légèrement anisée rappelle le cerfeuil commun, mais sa texture est plus ferme et croquante. Ses tubercules, qui ressemblent à de petites carottes, peuvent être consommés crus, cuits ou en conserve.

Conditions de croissance

Le cerfeuil tubéreux est une plante assez rustique qui s'adapte à différents types de sol et de climat.

  • Sol : Un sol fertile, bien drainé et frais est idéal.
  • Exposition : Le cerfeuil tubéreux préfère la mi-ombre, mais il peut aussi tolérer le soleil direct.
  • Température : Il est assez résistant au froid et peut supporter des gelées jusqu'à -10°C.

Plantation

  • Période de plantation : Semez le cerfeuil tubéreux au printemps, entre mars et mai, lorsque le sol est ressuyé.
  • Semis : Semez les graines directement en place, à 1 cm de profondeur et en espaçant les plants de 20 cm.
  • Repiquage : Si nécessaire, vous pouvez repiquer les plants de cerfeuil tubéreux lorsqu'ils ont atteint 4 à 5 feuilles.

Soins

  • Arrosage : Arrosez régulièrement le cerfeuil tubéreux, surtout pendant les périodes sèches.
  • Binage : Binez régulièrement le sol pour éliminer les mauvaises herbes et maintenir la fraîcheur du sol.
  • Fertilisation : Un apport d'engrais organique au printemps est bénéfique pour la croissance du cerfeuil tubéreux.

Protection hivernale

Le cerfeuil tubéreux est assez résistant au froid, mais il est conseillé de le protéger des gelées hivernales en paillant le sol autour de la plante.

Récolte et stockage

  • Récolte : Les tubercules de cerfeuil tubéreux se récoltent environ 6 mois après le semis, lorsque le feuillage commence à jaunir.
  • Conservation : Les tubercules peuvent se conserver au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.

Conclusion

Le cerfeuil tubéreux est une plante facile à cultiver et qui offre une saveur unique et délicieuse. En suivant ces quelques conseils, vous pourrez profiter de ses tubercules frais tout au long de l'année.

Louise

Share
Published by
Louise

Recent Posts

WhatsApp 2025 : Ces astuces d’IA qui simplifient (ou espionnent) votre quotidien

WhatsApp dévoile ses nouveautés 2025 avec l'IA et des fonctions de personnalisation, mais une astuce…

2 jours ago

Une erreur à éviter après un coup de soleil cet été : découverte choquante sur le risque de cancer en 2025

Évitez cette erreur après un coup de soleil : hydratation et protection UV pour une…

2 jours ago

Bouteille d’eau contaminée par une bactérie : à éviter absolument en France en 2025

Une bouteille d'eau Auchan 5L contaminée par la bactérie Pseudomonas est rappelée. Achats du 18…

2 jours ago

Erreur grave en été : ce geste aggrave votre coup de soleil sans que vous le sachiez

Coup de soleil : ne grattez pas, évitez la glace et le maquillage. Adoptez l’aloe…

2 jours ago

GTA 6 : Une carte surprise dévoilée, sortie en 2025 et prix inattendu ?

GTA 6 : une carte interactive des fans dévoile Vice City avant la sortie en…

2 jours ago

Publicité sur voiture : gagnez 500€ par mois en 2025

Gagnez jusqu'à 500€ mensuels en affichant des publicités sur votre voiture. Découvrez comment via des…

2 jours ago