Categories: Loisirs

Cultiver le Cerfeuil tubéreux en Eté

Cultiver le Cerfeuil tubéreux en Été

Introduction

Le cerfeuil tubéreux, aussi appelé "cerfeuil d'Orient" ou "chervis", est une plante potagère originaire d'Europe de l'Est et d'Asie centrale. Sa saveur légèrement anisée rappelle celle du cerfeuil commun, mais ses racines tubéreuses sont la partie comestible de la plante. Appréciées pour leur texture croquante et leur goût délicat, elles peuvent être consommées crues ou cuites.

Conditions de croissance

Le cerfeuil tubéreux est une plante assez rustique qui s'adapte à divers climats.

  • Climat: Il préfère les climats tempérés et frais, mais peut tolérer des températures estivales élevées.
  • Sol: Il prospère dans un sol fertile, bien drainé et légèrement acide à neutre.
  • Exposition: Installez-le dans un endroit ensoleillé ou partiellement ombragé.

Plantation

  • Période de plantation: Semez les graines en pleine terre au printemps, après le dernier risque de gel.
  • Espacement: Semez les graines à 1 cm de profondeur et à 30 cm d'intervalle.
  • Arrosage: Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide, surtout pendant les premières semaines après la plantation.

Soins

  • Binage: Binez régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes et maintenir le sol meuble.
  • Arrosage: Continuez à arroser régulièrement, surtout en période de sécheresse.
  • Fertilisation: Appliquez un engrais organique au printemps pour favoriser la croissance.

Protection hivernale

Le cerfeuil tubéreux est assez résistant au froid, mais il est conseillé de le protéger des gelées hivernales.

  • Paillage: Paillez le sol autour des plantes avec du compost ou de la paille pour protéger les racines du froid.
  • Bâche: Si le froid est intense, couvrez les plantes avec une bâche en plastique.

Récolte et stockage

  • Récolte: Les racines tubéreuses sont prêtes à être récoltées 6 à 8 mois après le semis, lorsque leur diamètre atteint 2 à 3 cm.
  • Conservation: Conservez les racines tubéreuses dans un endroit frais et humide, comme le réfrigérateur, pendant plusieurs semaines.

Conclusion

Cultiver le cerfeuil tubéreux en été est une expérience gratifiante qui permet de profiter de cette plante savoureuse et facile à cultiver. En suivant quelques conseils simples, vous pourrez savourer ses racines tubéreuses fraîches du jardin tout au long de l'été.

Louise

Recent Posts

Ce tapis polaire extérieur à 4,52 € chez B&M devient indispensable pour vos moments nature en 2025

Un tapis polaire d’extérieur à 4,52 € seulement, disponible chez B&M : doux, imperméable et ultra-léger,…

2 jours ago

Arroser vos légumes sans coût en 2025 ? Adoptez ce récupérateur à 32 € dès l’automne

Un récupérateur d’eau pliable à 31,99 € permet d’arroser son jardin gratuitement avec l’eau de…

2 jours ago

Ce fauteuil culte IKEA fait son retour en 2025 : l’indispensable du salon automnal

Ce fauteuil iconique d’IKEA, réinventé pour 2025, allie design scandinave, confort enveloppant et durabilité. Son…

2 jours ago

Fatigue, douleurs, irritations : votre matelas pourrait être en cause en 2025

Un matelas usé peut saboter votre sommeil et votre santé sans que vous vous en…

2 jours ago

Le moment idéal pour planter le « soleil d’automne » et avoir un jardin éclatant sans entretien en 2025

Le Rudbeckia, ou « soleil d’automne », illumine les jardins de juillet à octobre avec…

2 jours ago

Le moment idéal pour déplacer vos chrysanthèmes et fleurir votre jardin à la Toussaint 2025

Découvrez quand et comment déplacer vos chrysanthèmes pour une floraison éclatante en automne. Ce geste…

2 jours ago