Introduction
Le cerfeuil tubéreux, également connu sous le nom de persil tubéreux, est un légume racine savoureux et nutritif originaire de la Méditerranée. Sa culture est possible en janvier dans les régions au climat doux, comme le sud de la France. Avec un peu de soin et d’attention, vous pouvez profiter de cette délicieuse racine tout au long de l’année.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont froids, il est recommandé de protéger les plants de cerfeuil tubéreux avec une couche de paillis épais (paille, feuilles sèches) pour protéger les tubercules du gel.
Récolte et stockage
Conclusion
La culture du cerfeuil tubéreux en janvier est possible dans les régions au climat doux. En suivant ces conseils simples, vous pouvez profiter de cette délicieuse racine savoureuse et nutritive tout au long de l’année. N’oubliez pas de choisir un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé, d’arroser régulièrement et de pailler les plants pour maintenir l’humidité du sol. Avec un peu de soin, vous serez récompensé par une récolte abondante de cerfeuil tubéreux.
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