Introduction
Le cerisier de Cayenne, également connu sous le nom de "pitanga" ou "cerise de Cayenne", est un arbuste fruitier tropical originaire d'Amérique du Sud. Apprécié pour ses fruits savoureux et sa floraison décorative, il peut être cultivé en été dans les régions au climat chaud.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Dans les régions où les gelées hivernales sont possibles, il est important de protéger votre cerisier de Cayenne. Vous pouvez l'installer en pot et le rentrer dans une serre ou un véranda pendant l'hiver, ou bien le pailler généreusement et l'envelopper dans un voile d'hivernage.
Récolte et stockage
Les fruits du cerisier de Cayenne sont mûrs lorsqu'ils deviennent rouge vif et légèrement mous au toucher. La récolte s'effectue généralement de juin à septembre. Les fruits frais se conservent quelques jours à température ambiante ou une semaine au réfrigérateur.
Conclusion
Le cerisier de Cayenne est un arbre fruitier exotique qui peut apporter une touche de couleur et de saveur à votre jardin. Avec des soins appropriés et une protection hivernale adéquate, il est possible de cultiver cet arbre et de profiter de ses délicieux fruits même dans les régions au climat tempéré.
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