Categories: Loisirs

Cultiver le Chou blanc à Lorient (Morbihan)

Cultiver le Chou blanc à Lorient

Introduction

Le chou blanc, un légume facile à cultiver qui ne demande pas beaucoup d'attention, peut être récolté durant l'hiver. Il appartient à la famille des Brassicacées et est proche du chou rouge, du chou de Savoie ou encore du chou pointu. La partie comestible du chou blanc est l'extrémité d'un bourgeon qui forme une grosse boule que l'on récolte pour la cuisinier.

Conditions de croissance

Le chou blanc s'adapte à tous les climats français mais préfére les régions fraîches. Il requiert peu de choses : une exposition ensoleillée de quatre à six heures par jour ainsi qu'un sol meuble, argileux, profond (40 à 60cm), humide et riche en nutriments. Un pH neutre ou légèrement basique est également recommandé.

Plantation

Le chou blanc peut être planté quasiment toute l'année, en alternant les variétés et en jouant sur leurs périodes de plantation. Cependant, la période la plus appropriée semble être l'automne.

Pour une récolte hivernale, il est conseillé de réaliser une plantation en pépinière à partir du mois d'août. Pour cela, préparez le sol en le décompactant et en y ajoutant une fumure riche en azote et en potasse. Semez les graines à une profondeur d'un à deux centimètres en veillant à laisser un espace de 50cm entre chaque plante. La levée se fait en dix jours environ. Pensez à éclaircir ensuite à 5cm en tous sens. Pour une culture en pleine terre, attendez le mois de mars-avril.

Soins

Le chou blanc a besoin d'un arrosage régulier, surtout en période sèche, sans toutefois mouiller les feuilles. Un binage et un sarclage sont également recommandés en cas de sécheresse. Attention cependant à ne pas abîmer les racines lors des manipulations.

Le chou blanc a besoin d'un sol riche en azote ; pensez à apporter du compost à l'automne. Un fertilisant peut également être ajouté au sol au printemps.

Protection hivernale

Le chou blanc résiste à des températures allant jusqu'à -15°C. However, sachez qu'il est sensible au gel et qu'il faut donc le protéger en cas de froid intense. Un paillage épais ou un voile d'hivernage peut faire l'affaire.

Récolte et stockage

Le chou blanc est prêt à être récolté lorsqu'il atteint une taille d'une vingtaine de centimètres, c'est-à-dire quand il est lourd et que l'intérieur est bien serré. Utilisez des sécateurs pour couper le chou de l'arbre. Les choux blancs peuvent se conserver au frais plusieurs semaines.

Conclusion

Le chou blanc est un légume facile à cultiver qui peut être récolté durant les mois les plus froids de l'année. Tant qu'il bénéficie de conditions de croissance appropriées et de quelques soins, il peut pousser dans des climats tempérés tels que celui de Lorient.

Louise

Share
Published by
Louise

Recent Posts

Découverte cruciale pour votre retraite en 2025 : ces papiers oubliés accélèrent vos paiements

Marceline a touché sa retraite 2 mois plus tôt grâce à ses relevés de carrière…

1 minute ago

Nouveau décret sur les puits privés : la réglementation qui bouleverse les campagnes en 2025

Un nouveau décret impose la déclaration des puits privés même en zones rurales, semant inquiétudes…

1 minute ago

Drone confisqué en 2025 : ce photographe amateur ignore encore cette règle cruciale

Ce photographe amateur a vu son drone confisqué pour avoir survolé un site protégé sans…

1 minute ago

Retraite : une hausse inattendue des pensions pour des milliers de Français en 2025 — découvrez pourquoi

Des milliers de retraités en invalidité avant 2007 voient leur pension Agirc-Arrco augmenter automatiquement grâce…

2 minutes ago

Nouvelle aide financière pour les parents en 2025 — ce qu’il faut savoir absolument

Dès la rentrée, une aide financière exceptionnelle sera versée aux parents d'enfants de plus de…

2 minutes ago

Agriculture urbaine : nouvelles règles pour les micro-bassins en 2025, ce qui change pour vous

Les micro-bassins urbains, désormais soumis à déclaration, divisent les citadins entre contraintes réglementaires et bénéfices…

6 minutes ago