Introduction
Le chou chinois, également connu sous le nom de pak choi ou bok choy, est un légume vert feuillu originaire d'Asie. Il est apprécié pour son goût délicat et sa texture croquante, et peut être consommé cru ou cuit.
La culture du chou chinois est possible en France, même en février, en suivant quelques conseils simples.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Récolte et stockage
Conclusion
Le chou chinois est un légume facile à cultiver et qui peut être apprécié frais du jardin. En suivant ces quelques conseils, vous pourrez profiter de savoureux choux chinois même en février.
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