Introduction
Le chou chinois, également connu sous le nom de pak-choï, est un légume feuille originaire d'Asie. Il est apprécié pour son goût délicat et sa texture croquante, et peut être consommé cru ou cuit.
La culture du chou chinois est relativement facile et peut être réalisée en mars dans les climats tempérés.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Dans les climats froids, le chou chinois peut avoir besoin de protection contre le gel. Vous pouvez couvrir les plants d'un voile d'hivernage ou les installer dans une serre froide.
Récolte et stockage
Le chou chinois est prêt à être récolté 60 à 80 jours après le semis. Les feuilles doivent être fermes et d'une couleur vert foncé. Récoltez les feuilles extérieures en premier, ce qui permettra aux feuilles intérieures de continuer à croître. Le chou chinois peut être conservé au réfrigérateur pendant une semaine.
Conclusion
Le chou chinois est un légume délicieux et nutritif qui est facile à cultiver dans votre jardin. Avec un peu de soin, vous pourrez profiter de vos propres récoltes de chou chinois frais tout au long de l'été.
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