Introduction
Le chou chinois, également connu sous le nom de pak choi ou pétsaï, est un légume feuille originaire d'Asie. Il est apprécié pour son goût croquant et sa saveur légèrement épicée. Le chou chinois est relativement facile à cultiver et peut être planté en septembre pour une récolte en automne ou en hiver.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont froids, le chou chinois peut avoir besoin de protection contre le gel. Vous pouvez couvrir les plants d'un voile d'hivernage ou les pailler généreusement avec de la paille ou des feuilles sèches.
Récolte et stockage
Le chou chinois est prêt à être récolté 60 à 80 jours après la plantation. Les têtes doivent être fermes et les feuilles d'un vert vif. Récoltez le chou chinois en coupant la base de la tête avec un couteau bien aiguisé. Le chou chinois peut être conservé au réfrigérateur pendant 1 à 2 semaines.
Conclusion
Le chou chinois est un légume délicieux et nutritif qui est facile à cultiver dans votre jardin. Avec des soins appropriés, vous pouvez profiter d'une récolte abondante de chou chinois en automne ou en hiver.
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