Categories: Loisirs

Cultiver le Chou de Bruxelles en Eté

Fiche pratique : Cultiver le Chou de Bruxelles

Introduction

Le chou de Bruxelles est une variété de chou dont la particularité est de former de petites pommes sur une tige robuste. Ces pommes ont la grosseur d'une noix. Cultivé pour ses bourgeons axillaires, ce légume est facile à cultiver et très productif.

Conditions de croissance

Le chou de Bruxelles apprécie un sol frais, profond et bien drainé ainsi qu'une exposition ensoleillée. Il tolère l'ombre légère mais sa croissance en sera ralentie. Ce chou préfère les climats tempérés mais se cultive aussi dans les régions froides.

Plantation

Les semis se font généralement en pépinière de mars à juin. Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à mai pour une récolte hivernale et de mars à août pour une récolte à l'automne.

Pour les plants issus de pépinière, repiquez les jeunes plants lorsqu'ils ont 4 ou 5 feuilles. Espacez les plants de 50 à 60 cm en tous sens et assurez-vous que le collet soit bien au niveau du sol.

Soins

Arrosez régulièrement mais modérément, surtout en période de sécheresse, et maintenez la terre légèrement humide. Evitez toutefois d'arroser le feuillage pour prévenir le développement de champignons.

Paillez le sol pour conserver l'humidité et désherbez régulièrement.

Protection hivernale

Le chou de Bruxelles résiste bien au froid mais un paillis au pied des plants leur permettra de passer l'hiver sans problème.

Récolte et stockage

La récolte s'étale de septembre à mars. Commencez par récolter les pommes du bas de la tige, elles sont les plus grosses et matures.

Une fois cueillies, les pommes se conservent une semaine au réfrigérateur dans un sac en plastique ou jusqu'à un an au congélateur après les avoir blanchies et séchées.

Conclusion

Le chou de Bruxelles est une culture facile qui requiert peu de soins. Une fois ses préférences connues, il suffit de lui consacrer un coin au potager et de le laisser faire ! Ses petites pommes vertes et tendres seront prêts à être cueillies et dégustées dans votre assiette en un tour de main.

Louise

Share
Published by
Louise

Recent Posts

Permis senior rural : l’UNAF propose des adaptations inédites pour 2025 — leur impact est surprenant

Face à l'isolement des seniors ruraux, l'UNAF propose des permis adaptés pour préserver leur autonomie.…

1 minute ago

À 50 ans, cette astuce naturelle redonne éclat et fermeté à votre peau – découvrez son secret en 2025

Découvrez trois masques maison étonnants pour une peau éclatante après 50 ans. Comme Claire, profitez…

1 minute ago

Une station de métro secrète découverte sous la ville inspire un livre culte en 2025

Un explorateur urbain révèle une station de métro abandonnée, source d'inspiration pour un roman culte.…

2 minutes ago

Retraité choqué : 16 mois d’attente pour son permis en 2025 — une réalité bouleversante

Michel, 70 ans, doit attendre 16 mois pour une visite médicale obligatoire afin de conserver…

2 minutes ago

Permis de conduire : des milliers de Français bloqués par des délais de visite médicale alarmants en 2025

Conducteurs en attente : les délais de visite médicale pour le permis dépassent 18 mois,…

2 minutes ago

Erreur choquante : 8 jardiniers sur 10 tuent leurs arbustes sans le savoir – voici l’astuce pour 2025

Huit jardiniers sur dix plantent leurs arbustes au mauvais endroit, compromettant leur santé et leur…

6 minutes ago