Categories: Loisirs

Cultiver le Chou de Bruxelles en septembre

Fiche pratique : Cultiver le Chou de Bruxelles

Introduction

Le chou de Bruxelles est une variété de chou à la croissance verticale, qui produit des petites pommes sur toute sa hauteur. Il est originaire de Belgique et peut être cultivé dans la plupart des climats, même tempérés.

Conditions de croissance

Le chou de Bruxelles pousse bien en climat tempéré à froid ; il résiste au gel et apprécie les climats océaniques.

Le sol doit être frais, profond et bien drainé, avec un pH se situant entre 5,6 et 6,5.

Plantation

Le semis peut se faire de mars à juin ; cependant, pour une récolte en septembre, il est préférable de semer entre mars et mai.

Pour le semis direct, espacer les graines d'environ 50 cm en tous sens, à une profondeur d'un centimètre.

Pour un repiquage ultérieur, semez sous abri chauffé ou en pépinière à partir de la fin de l'hiver, et repiquez les plants en pleine terre lorsqu'ils ont 4 à 5 feuilles, de mai à juillet.

Soins

Arrosez régulièrement mais modérément, en veillant à maintenir le sol légèrement humide.

Binez et sarclez régulièrement, et tuteurez les pieds s'ils sont exposés aux vents.

Fertilisez avec un engrais à libération continue et ajoutez du bore au sol si nécessaire.

Protection hivernale

Le chou de Bruxelles est résistant au froid ; il n'a pas besoin de protection spécifique pour l'hiver.

Récolte et stockage

Récoltez les choux de Bruxelles entre septembre et mars, en commençant par les plus gros situés en bas de la tige.

Ils se conservent quelques jours au réfrigérateur dans un sach en plastique ou jusqu'à un an au congélateur après avoir été blanchis.

Conclusion

Le chou de Bruxelles est une culture facile à réussir dans la plupart des jardins. Sa longue période de croissance permet une récolte tardive qui apportera une touche saine et savoureuse à vos repas d'automne et d'hiver.

Louise

Share
Published by
Louise

Recent Posts

Découverte rare : un retraité trouve un cristal de béryl précieux dans sa collection en 2025

Un retraité découvre un cristal de béryl rare dans sa collection de pierres, une trouvaille…

7 heures ago

Découverte en Normandie : une fresque médiévale cachée depuis des siècles sous un papier peint

Derrière leur vieux papier peint, un couple découvre une fresque médiévale du XVe siècle. Cette…

7 heures ago

Découverte choquante de 500 millions de barils en 2025 : ce pétrole qui change tout

Découverte majeure : 500 millions de barils de pétrole trouvés dans une nouvelle zone, une…

7 heures ago

Découverte incroyable en France : un trésor de lithium à 36 milliards sous vos pieds en 2025

Une réserve de lithium de 36 milliards d’euros découverte dans l'Aude : un trésor inattendu…

7 heures ago

Découverte explosive : 2 milliards de barils de pétrole trouvés en 2025 — le destin d’un pays changé à jamais

Une gigantesque réserve de 2 milliards de barils de pétruit bouleversé l'économie locale et attise…

7 heures ago

Un village des Alpes découvre un trésor sous ses pieds en 2025 — l’État lui échappe déjà

Un village des Almes voit son destin basculer après la découverte d’un gisement de tungstène…

7 heures ago