Categories: Loisirs

Cultiver le Chou frisé à Anglet (Pyrénées-Atlantiques)

Fiche de culture : Chou frisé

Introduction :

Le chou frisé est une variété de chou particulièrement savoureuse et nutritive. Il est facile à cultiver et à entretenir et résiste bien au froid. 

Conditions de croissance :

Le chou frisé s'adapte à la plupart des types de sol mais préfére un sol fertile, bien drainé et enrichi en matière organique. Un pH compris entre 6 et 6,8 est idéal pour sa croissance. Le chou frisé se plaît en plein soleil mais peut aussi bien se développer à mi-ombre. 

Plantation :

Les graines germent à des températures comprises entre 40°F et 100°F. On conseille de les faire germer en intérieur puis de déplacer les plants vers un emplacement en plein soleil une fois le risque de gel passé. Les graines doivent être plantées à environ 1,5 cm de profondeur et espacées d'environ 24 pouces.

Un autre mode de plantation consiste à acheter des plants de chou frisé prêts à l'emploi et à les mettre en place 3 à 5 semaines avant la dernière gelée printanière, en veillant à bien enfouir les racines. L'espacement doit être alors d'environ 18 à 24 pouces entre chaque plant.

Soins :

Le chou frisé a besoin d'arrosages réguliers, en veillant à maintenir un sol légèrement humide. Un sol trop sec ou trop humide peut nuire à la qualité et au goût du chou. Un apport d'engrais équilibré, riche en azote, est recommandé au printemps et en été.

La culture en sol est possible mais le chou frisé s'adapte aussi bien à un système hydroponique. Dans ce cas, un contrôle régulier de la température et du pH de la solution nutritive est nécessaire.

Protection hivernale :

Le chou frisé résiste bien au froid mais un paillis appliqué à la base de la plante lui apporte une protection supplémentaire. En cas de gel, il est recommandé de couvrir le chou frisé avec un tissu épais.

Récolte et stockage :

Le chou frisé est prêt à être récolté environ 60 jours après sa plantation. Plus le temps passe, plus le goût s'améliore, en particulier après les gelées hivernales. La récolte se fait en coupant les feuilles individuellement ou en coupant la plante entière.

Les feuilles se conservent au réfrigérateur pendant environ une semaine.

Conclusion :

Le chou frisé est une culture facile à réussir dans le climat tempéré d'Anglet. Sa robustesse et sa faible demande en soins en font une plante idéale pour les jardiniers débutants ou expérimentés. Ses feuilles savoureuses et nutritives peuvent être récoltées sur une longue période.

Louise

Recent Posts

Un Français remporte 250 millions d’euros à l’EuroMillions en 2025 : ce qu’il faut faire pour préserver sa fortune

Un Français remporte 250 millions d’euros à l’EuroMillions, le plus gros gain national. Découvrez comment…

2 jours ago

Devenir soigneur animalier pour une journée : une expérience rare et bouleversante en 2025

Devenez soigneur animalier pour une journée : gestes concrets, bien-être des animaux et immersion authentique…

2 jours ago

Rappel urgent pour des granités vendus chez Action en 2025 : risque sanitaire avéré

Des granités vendus chez Action sont rappelés en France en raison d’un excès de glycérol…

2 jours ago

Hépatite en hausse à Paris : 356 % de cas en 2025, les autorités alertent

Une maladie du foie due à un virus silencieux progresse rapidement dans une grande ville…

2 jours ago

Vipères en hausse en 2025 : où elles se cachent et comment éviter les morsures

La progression inhabituelle des vipères en 2025 s’explique par le réchauffement et la sécheresse. Où…

2 jours ago

Ouverture d’une bretelle clé sur l’échangeur RD9/A55 : la circulation s’améliore dès 2025

L’ouverture d’une première bretelle améliore déjà la circulation entre Châteauneuf-les-Martigues et Ensuès-la-Redonne. Ce chantier accéléré,…

2 jours ago