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Cultiver le Chou-rave en août

Introduction

Le chou-rave, également connu sous le nom de chou-navet, est un légume racine savoureux et nutritif qui appartient à la famille des crucifères. Originaire d'Europe centrale, il est de plus en plus populaire dans les jardins du monde entier en raison de sa saveur unique et de sa facilité de culture. Si vous souhaitez ajouter ce légume délicieux à votre potager d'été, voici un guide complet sur la culture du chou-rave en août.

Conditions de croissance

Le chou-rave préfère un climat frais et humide avec des températures idéales se situant entre 15°C et 20°C. Il tolère un large éventail de sols, mais préfère un sol riche, bien drainé et légèrement acide avec un pH entre 6,0 et 6,8.

Plantation

En août, il est préférable de planter les choux-raves par semis direct.

Préparation du sol: Préparez le sol en ameublissant la terre et en incorporant du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir la matière organique et améliorer le drainage.
Semis: Semez les graines à 1 cm de profondeur et à 30 cm d'espacement entre les plants.
Éclaircissage: Une fois que les plantules ont levé, éclaircissez-les pour ne laisser qu'un seul plant vigoureux par trou.

Soins

Arrosage: Arrosez régulièrement les plants de chou-rave, en veillant à maintenir le sol humide mais non détrempé. Un arrosage en profondeur le matin est idéal.
Paillage: Appliquez une couche de paillis organique, comme de la paille ou des feuilles déchiquetées, autour des plants pour conserver l'humidité du sol, supprimer les mauvaises herbes et réguler la température du sol.
Fertilisation: Nourrissez les plants de chou-rave toutes les deux semaines avec un engrais liquide équilibré ou une dilution de fumier composté.

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Protection

Mauvaises herbes: Maintenez le jardin exempt de mauvaises herbes pour éviter la concurrence pour les ressources et réduire le risque de maladies.
Ravageurs: Les choux-raves peuvent être sujets aux attaques d'insectes nuisibles tels que les pucerons, les altises et les limaces. Surveillez attentivement les plants et utilisez des méthodes de lutte contre les ravageurs biologiques ou organiques si nécessaire.
Maladies: Les maladies fongiques comme le mildiou et la tache alternarienne peuvent également affecter les choux-raves. Favorisez une bonne circulation de l'air autour des plants et arrosez au niveau du sol pour éviter de mouiller le feuillage.

Récolte et stockage

Les choux-raves sont prêts à être récoltés 60 à 80 jours après le semis, lorsque les bulbes atteignent une taille de 5 à 8 cm de diamètre. Récoltez les choux-raves en coupant la base du bulbe avec un couteau bien aiguisé.

Les choux-raves frais se conservent bien au réfrigérateur pendant une semaine à dix jours. Vous pouvez également les conserver plus longtemps en les lacto-fermentant ou en les congelant.

Conclusion

Le chou-rave est un légume délicieux et facile à cultiver qui ajoutera une touche de saveur et de nutrition à votre jardin d'été. En suivant ces conseils simples de culture, vous pourrez profiter d'une récolte abondante de choux-raves frais et savoureux en août.

Louise