Le coing, également connu sous le nom de Cydonia oblonga, est un arbre fruitier qui peut atteindre une hauteur et une largeur de 4 à 5 mètres. Les coings ont besoin de beaucoup de soleil et se cultivent généralement dans des climats tempérés. Angers, situé dans le département de Maine-et-Loire, semble avoir un climat approprié à leur culture. Voici quelques conseils pour cultiver des coings à Angers.
Les coings prospèrent dans les climats tempérés et ont besoin d'au moins 8 heures d'ensoleillement par jour. Ils s'adaptent à une large variété de sols, mais le sol doit être bien drainé et relativement fertile avec un pH d'environ 6,3 à 6,8. Améliorez votre sol en y ajoutant beaucoup de matière organique avant de planter.
Les coings peuvent être plantés à n'importe quel moment de l'année, mais l'hiver, lorsque l'arbre est au repos, ou le début du printemps sont des périodes préférentielles.
Choisissez un emplacement ensoleillé, sheltered et protgez l'arbre du vent. Évitez les endroits où le gel peut s'accumuler. Préparez le sol en creusant un trou deux fois plus large que la motte et assurez-vous de bien l'aérer. Placez l'arbre dans le trou de sorte que le haut de la motte soit au niveau du sol. Remplissez le trou de terreau et tassez légèrement autour de l'arbre. Arrosez abondamment après la plantation.
Les arbres adultes ont besoin d'un arrosage régulier, en particulier pendant les périodes sèches et chaudes. Assurez-vous que le sol reste légèrement humide mais évitez l'excès d'eau. Fertilisez votre coing avec un engrais équilibré spécial pour les agrumes au printemps et en été, suivant les recommandations du fabricant.
La taille n'est pas nécessaire chaque année, mais elle peut être effectuée en hiver, lorsque l'arbre est au repos, pour maintenir une bonne forme. Limitez-vous à éliminer tout bois mort, malade ou endommagé, ainsi qu'à aérer l'intérieur de l'arbre.
Les coings ont tendance à fleurir très tôt dans l'année, aussi, si un gel est prévu, protéz les fleurs naissantes avec un tissu épais ou des couvertures spéciales pour les plantes.
Les coings sont prêts à être récoltés lorsqu'ils ont une couleur jaune dorée et sont très aromatiques. Utilisez des sécateurs propres pour couper les fruits de l'arbre. Manipulez les fruits délicatement car ils se brisent facilement. Stockez-les dans un endroit frais et sombre pendant au moins 6 à 8 semaines avant de les consommer. Les coings peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ deux semaines.
Le coing est un arbre robuste qui demande
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