Le coing est un arbre fruitier ornemental aux fleurs délicates et au délicieux parfum. Ses fruits sont généralement jaunes et ont une chair ferme et parfumée. Bien que le coing soit rarement disponible dans les magasins, cultiver son propre arbre est un vrai plaisir.
Le coing s'adapte à un large éventail de conditions climatiques et nécessite un sol fertile, bien drainé et légèrement acide. Il préfère un climat tempéré et florissant avec un accès à plein soleil, mais il peut tolérer un peu d'ombre.
La meilleure période de plantation est le début du printemps, après les derniers risques de gel.
Préparez le sol en le travaillant profondément et en y ajoutant du compost. Creusez un trou deux fois plus large que la motte et plantez l'arbre au même niveau que le sol d'origine. Ajoutez du terreau et tassez fermement autour du tronc. Arrosez abondamment.
Arrosez régulièrement votre arbre, surtout pendant les périodes sèches et chaudes. Veillez à ce que le sol reste légèrement humide mais évitez toute stagnation de l'eau.
Utilisez un engrais équilibré pour les agrumes au printemps et en été et suivez les instructions du fabricant.
Effectuez la taille en hiver, lorsque l'arbre est au repos, pour éliminer les branches malades, mortes ou endommagées.
Le coing a peu de problèmes lors du passage en hiver. Il suffit de pailler la base de l'arbre pour protéger les racines du froid. Si des températures glaciales sont prévues, enveloppez l'arbre dans un tissu épais.
La saison de récolte est l'automne, lorsque les fruits sont aromatiques et de couleur jaune doré. À l'aide de sécateurs, coupez les fruits qui sont fermes au toucher.
Les coings se conservent jusqu'à deux-trois mois dans un endroit frais et sombre.
Avec un peu de soin, vous pourrez profiter de votre arbre de coing et de ses délicieux fruits dans votre jardin, même dans les régions au climat plus frais.
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