Le coing est un arbre fruitier décoratif et productif qui produit des fruits comestibles. Les coings frais ne sont pas souvent disponibles dans les magasins, c'est pourquoi cultiver son propre arbre peut être gratifiant.
Le coing s'adapte à un large éventail de climats et est particulièrement résistant. Il a besoin de chaleur et de soleil pour mûrir pleinement, mais peut aussi bien pousser dans des régions plus tempérées.
Le sol doit être fertile, bien drainé et avoir un pH compris entre 6,3 et 6,8.
La meilleure période de plantation est le printemps, après tout risque de gel.
Choisissez un emplacement ensoleillé, shelteré du vent et préparez le sol en le mélangeant avec du compost ou du fumier. Creusez un trou deux fois plus large que la motte et plantez l'arbre au même niveau que le sol. Ajoutez du terreau et arrosez abondamment.
Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes sèches et chaudes. Le sol doit rester légèrement humide.
Utilisez un engrais équilibré pour les agrumes en printemps et en été et suivez les instructions du fabricant.
Effectuez une taille annuelle pour éliminer les branches malades, mortes ou abîmées. Faites attention de ne pas retirer les bourgeons situés sur les extrémités des branches, car c'est là que se forment principalement les fruits.
Paillez autour de l'arbre pour protéger les racines du froid. Si des températures glaciales sont attendues, enveloppez l'arbre d'un tissu épais ou utilisez des couvertures spéciales.
La période de récolte est l'automne, lorsque les fruits sont aromatiques et ont atteint une couleur dorée. Les coings se récoltent avant les premières gelées.
Laissez les fruits mûrir pendant au moins six à huit semaines à température ambiante avant de les consommer, car ils ne sont généralement pas bons à manger avant.
Le coing est un arbre robuste et facile à cultiver qui peut s'adapter à des climats tempérés. Avec les bons soins et quelques précautions, vous pourrez profiter de ses délicieux fruits dans votre jardin.
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