Le concombre est une culture populaire dans de nombreux jardins à travers le monde. Les plants de concombres produisent rapidement une abondance de fruits savoureux, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui souhaitent avoir une récolte généreuse en été.
Les concombres nécessitent des conditions chaudes et ensoleillées pour bien pousser. Ils ont besoin d'au moins 6 à 8 heures d'ensoleillement par jour et leur croissance optimale se situe entre 18°C et 32°C. Les températures froides ralentissent leur croissance et peuvent causer des dommages irrémédiables. Ainsi, dans les climats plus frais, il est préférable de les cultiver à l'intérieur ou sous un châssis.
Les seeds de concombre peuvent être plantées directement en extérieur lorsqu'il fait suffisamment chaud. Cela se produit généralement entre la fin du printemps et le début de l'été, aux alentours de mai-juin. Il est aussi possible de les faire pousser à l'intérieur, en les transplantant une fois que le risque de gel est passé.
Pour la plantation en extérieur, préparez le sol en ajoutant beaucoup de matière organique et un engrais général à raison de 100g par mètre carré. Espacez les plants d'environ 90 cm.
Si vous utilisez des pots ou des contenants, choisissez-les d'au moins 20 cm de large et 30 cm de profond. Placez un plant au centre de chaque pot et arrosez généreusement.
Les plants de concombre ont besoin d'arrosages réguliers, en particulier pendant les périodes sèches et chaudes. Assurez-vous que le sol reste légèrement humide mais évitez toute stagnation de l'eau.
En ce qui concerne les engrais, utilisez un engrais équilibré formulé pour les agrumes au printemps et en été, en suivant les instructions du fabricant.
Les plants de concombre poussent rapidement et peuvent avoir besoin d'être taillées pour éliminer les branches malades ou endommagées, et pour leur donner une forme attrayante.
Les concombres sont des plantes annuelles sensibles au froid. Protégez-les des températures froides en les couvrant avec des matériaux tels que des vieilles feuilles, du plastique ou du tissu. Si le froid persiste, déplacez les plants à l'intérieur ou dans un châssis.
Les concombres se récoltent lorsqu'ils sont fermes, d'une couleur vert foncé et de taille moyenne. Pour les variétés de concombres à couper, récoltez-les lorsqu'ils mesurent entre 15 et 20 cm de long. Les variétés à cornichons, elles, sont prêtes à être récoltées aux alentours de 4 à 5 cm.
Les concombres se conservent dans un environnement frais et humide, à une température comprise entre 10°C et 12°C durant environ une semaine. Ils peuvent aussi être réfrigérés, dans un sach en plastique perforé, pendant deux à trois semaines.
Avec les bons soins et un peu d'attention, il est possible de cultiver avec succès des concombres, même dans les climats plus frais. Suivez ces conseils et vous pourrez bientôt savourer vos propres concombres frais et délicieux.
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