Le coqueret du Pérou, aussi appelé cape gooseberry ou inca berry, est un fruit délicieux et facile à cultiver. Originaire des régions montagneuses du Pérou, du Chili et de Bolivie, il s'adapte à de nombreux environnements.
Le coqueret du Pérou préfére les climats tempérés à chauds et pousse bien en plein soleil. Il tolère légèrement le froid mais n'est pas resistant au gel.
Les graines doivent être plantées au printemps, après tout risque de gel. Le sol doit être bien drainé et enrichi en matière organique. Espacez les plants d'environ 50 cm à 1 mètre afin de permettre une bonne croissance.
Arrosez les plants régulièrement, en particulier pendant les périodes sèches et chaudes. Évitez toutefois de trop arroser, car le coqueret du Pérou n'aime pas les sols trop humides. Un sol légèrement humide convient le mieux à cette espèce. La fertilisation n'est pas souvent nécessaire, mais un engrais équilibré peut être appliqué au printemps et en été.
Dans les régions froides, il est recommandé de protéger les plants du froid en les enveloppant de tissu épais ou en utilisant des couvertures spéciales pour les plantes. Le coqueret du Pérou ne peut pas survivre à long terme dans les climats froids, il faut donc soit le rentrer à l'intérieur, soit le planter dans un pot et le déplacer à l'abri du gel.
La récolte se fait entre juillet et septembre. Les fruits sont prêts à être récoltés lorsqu'ils sont bien colorés et que leur écorce devient sèche et cassante. Ils peuvent ensuite être stockés dans un endroit chaud et sec, dans leur écorce, pendant plusieurs semaines. Pour un stockage à long terme, ils peuvent être congelés ou mis en conserve.
Le coqueret du Pérou est une culture facile à entretenir qui peut être récoltée dans la plupart des climats tempérés à chauds. Ses soins sont simples et son goût unique en fait une plante intéressante pour ceux qui souhaitent cultiver des fruits exotiques chez eux.
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