Categories: Loisirs

Cultiver le Cresson alénois en Automne

Fiche de culture : Cultiver le Cresson alénois en Automne

Introduction :

Le cresson alénois, également appelé « garden cress », est une herbe annuelle au goût piquant et légèrement moutarde. Cultivé pour ses feuilles comestibles, il est souvent utilisé pour agrémenter les salades et les sandwiches. Il s'agit d'une plante facile à cultiver, parfaite pour les débutants et amusante pour les enfants.

Conditions de croissance :

Le cresson alénois préfére les climats frais et ombragés. Il peut pousser dans des conditions ensoleillées, mais cela risque de rendre son goût amer.

Plantation :

La meilleure période pour planter le cresson alénois est le début du printemps, juste avant le dernier gel.

Choisissez un sol bien drainé et fertile, et enrichissez-le avec du compost. Espacez les graines d'environ 15 à 20 cm et recouvrez-les légèrement avec du terreau.

Vous pouvez aussi les faire germer à l'intérieur, sur un tissu humide ou du coton, avant de les replanter dehors lorsqu'elles ont atteint 2,5 cm.

Soins :

Veillez à ce que le sol reste toujours humide, mais pas détrempé. Arrosez régulièrement, en évitant toutefois de noyer les graines.

Le cresson a peu besoin d'engrais, mais vous pouvez tout de même l'fertiliser avec un engrais équilibré pour agrumes au printemps et en été.

Taillez la plante pour éliminer les branches sèches ou abîmées et pour lui donner une jolie forme.

Protection hivernale :

Vous pouvez protéger les racines en les paillant avec un tissu épais durant l'hiver. Si des températures froides sont prévues, enveloppez la plante dans un tissu épais.

Récolte et stockage :

Votre cresson est prêt à être récolté après 15 à 20 jours. Utilisez des ciseaux pour couper les feuilles, et ne récoltez pas plus du quart de la plante à chaque fois.

Vous pouvez conserver le cresson frais au réfrigérateur pendant environ une semaine.

Conclusion :

Le cresson alénois est une plante facile à cultiver qui peut être récoltée rapidement. Avec les bons soins, vous pourrez bientôt savourer son goût unique dans vos salades et sandwiches.

Louise

Share
Published by
Louise

Recent Posts

Retraite anticipée : cette erreur fréquente coûte 5 trimestres aux travailleurs pénibles en 2025

Michel, ouvrier du bâtiment, perd cinq années de retraite anticipée à cause d'un document manquant.…

2 minutes ago

Aide-soignantes : le choc de ces retraites ridicules après des années de dévouement en 2025

Martine, aide-soignante dévouée, découvre avec stupeur une retraite bien inférieure à ses attentes. Son histoire…

2 minutes ago

Nounous non déclarées : pourquoi régulariser avant 2025 peut sauver votre retraite

Claire, ancienne nounou, a régularisé ses années non déclarées et découvre aujourd’hui une retraite bien…

3 minutes ago

Retraite choc : cette caissière enchaînait 35 ans de labeur pour une pension moindre qu’un mi-temps – son témoignage bouleverse en 2025

Après 35 ans de travail comme caissière, Marie découvre avec stupeur que sa retraite est…

3 minutes ago

Retraite à 61 ans : l’erreur qui coûte 300€ par mois à cet électricien depuis 2025

Jacques pensait bien faire en partant à la retraite à 61 ans, mais sa pension…

3 minutes ago

Retraitées comme Marthe privées de 300€ par mois en 2025 : leur vie bouleversée par cette erreur

Après 40 ans de travail, Marthe peine à survivre avec sa maigre pension. Son témoignage…

7 minutes ago