Categories: Loisirs

Cultiver le Cresson de fontaine en Automne

Introduction

Le cresson de fontaine, une plante condimentaire appréciée pour la saveur piquante de ses feuilles, peut être cultivé en automne. Traditionnellement cultivé dans les cours d'eau, il peut aussi être cultivé dans un jardin à condition de lui fournir beaucoup d'eau.

Conditions de croissance

Le cresson de fontaine a besoin d'un sol gorgé d'eau, idéalement de l'eau courante ; un sol drainé et très humide lui conviendra aussi. De l'eau stagnante est également tolérée mais l'eau doit alors être renouvelée deux fois par semaine. Le cresson de fontaine préfère une exposition ensoleillée à mi-ombragée.

Plantation

Le semis du cresson de fontaine se fait de mars à juillet. Pour une culture en pleine terre, creusez une fosse d'environ 20 cm de profondeur et placez au fond une bâche plastique perforée. Remplissez la fosse avec un mélange de terre et de terreau ou de compost et plantez les jeunes plants à 15 cm en tous sens.

Vous pouvez également utiliser un bac ou un conteneur avec du terreau et y semer les graines à 0,5-1cm de profondeur.

Soins

Arrosez abondamment le cresson après la plantation. Cette plante a besoin d'arrosages très fréquents, surtout pendant les périodes sèches. Maintenez le sol légèrement humide.

Fertilisez votre cresson avec un engrais équilibré spécial agrumes au printemps et en été.

Protection hivernale

Le cresson de fontaine ne supporte pas le gel. Protégez-le avec un voile de forçage ou un tissu épais en cas de températures froides.

Récolte et stockage

Le cresson peut être récolté environ 6 semaines après la plantation. Coupez les feuilles et les tiges au fur et à mesure de vos besoins à l'aide d'un couteau bien aiguisé.

Le cresson se conserve dans de l'eau pendant un ou deux jours maximum.

Conclusion

Le cresson de fontaine peut être cultivé en automne mais demande beaucoup d'attention et de soins. Sa culture est difficile et requiert beaucoup de main-d'œuvre.

Louise

Recent Posts

Un Français remporte 250 millions d’euros à l’EuroMillions en 2025 : ce qu’il faut faire pour préserver sa fortune

Un Français remporte 250 millions d’euros à l’EuroMillions, le plus gros gain national. Découvrez comment…

3 jours ago

Devenir soigneur animalier pour une journée : une expérience rare et bouleversante en 2025

Devenez soigneur animalier pour une journée : gestes concrets, bien-être des animaux et immersion authentique…

3 jours ago

Rappel urgent pour des granités vendus chez Action en 2025 : risque sanitaire avéré

Des granités vendus chez Action sont rappelés en France en raison d’un excès de glycérol…

3 jours ago

Hépatite en hausse à Paris : 356 % de cas en 2025, les autorités alertent

Une maladie du foie due à un virus silencieux progresse rapidement dans une grande ville…

3 jours ago

Vipères en hausse en 2025 : où elles se cachent et comment éviter les morsures

La progression inhabituelle des vipères en 2025 s’explique par le réchauffement et la sécheresse. Où…

3 jours ago

Ouverture d’une bretelle clé sur l’échangeur RD9/A55 : la circulation s’améliore dès 2025

L’ouverture d’une première bretelle améliore déjà la circulation entre Châteauneuf-les-Martigues et Ensuès-la-Redonne. Ce chantier accéléré,…

3 jours ago