Introduction
Le cresson de fontaine (Nasturtium officinale) est une plante potagère semi-aquatique appréciée pour son goût piquant et ses feuilles tendres. Cultivé pour ses qualités gustatives et nutritives, le cresson de fontaine s’avère facile à cultiver, même pour les jardiniers débutants. Juillet est un mois propice à la plantation du cresson de fontaine, permettant de profiter de sa fraîcheur tout au long de l’été.
Conditions de croissance
Le cresson de fontaine prospère dans des conditions fraîches et humides. Il requiert :
Plantation
Soins
Protection hivernale
Le cresson de fontaine est une plante annuelle et ne survit généralement pas à l’hiver. En cas d’hiver doux, il est possible de protéger les plants en les recouvrant d’un voile d’hivernage.
Récolte et stockage
Conclusion
Cultiver du cresson de fontaine est une expérience gratifiante et accessible à tous. En suivant ces conseils simples, vous pourrez savourer les feuilles fraîches et savoureuses de cette plante potagère tout au long de l’été. N’hésitez pas à expérimenter différentes méthodes de culture pour trouver celle qui vous convient le mieux.
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