Introduction
Le cresson de jardin (Barbarea verna), également connu sous le nom de cresson alénois, est une plante potagère facile à cultiver et riche en saveurs. Originaire d’Europe et d’Asie occidentale, il apprécie les sols frais et humides et offre une récolte rapide et abondante. Sa culture en juin est particulièrement favorable dans les régions au climat tempéré.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Le cresson de jardin est une plante rustique qui tolère bien le gel. Cependant, si vous vivez dans une région aux hivers rigoureux, vous pouvez protéger les plants en appliquant une couche de paillis épais autour de la base.
Récolte et stockage
Conclusion
Le cresson de jardin est une plante facile à cultiver et gratifiante qui offre une délicieuse source de nutriments. Avec ses besoins en soins simples et sa croissance rapide, il est un choix idéal pour les jardiniers débutants et expérimentés. En suivant ces conseils de culture, vous pourrez profiter de savoureuses feuilles de cresson fraîches tout au long de l’été.
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