Categories: Loisirs

Cultiver le Cresson de jardin en novembre

Cultiver le Cresson de jardin en novembre

Introduction

Le cresson de jardin, également connu sous le nom de cresson alénois, est une plante potagère facile à cultiver et appréciée pour son goût frais et légèrement piquant. Sa culture est possible en novembre, permettant de profiter de ses feuilles savoureuses tout au long de l’hiver.

Conditions de croissance

  • Climat: Le cresson de jardin préfère les climats frais et humides. Il tolère bien le gel hivernal et peut même prospérer sous la neige.
  • Exposition: Installez le cresson dans un endroit qui reçoit au moins 6 heures de soleil direct par jour.
  • Sol: Le cresson de jardin se développe de manière optimale dans un sol riche en matière organique, frais et bien drainé. Un pH légèrement acide (entre 6,0 et 6,8) est idéal.

Plantation

  • Période de plantation: En novembre, vous pouvez semer les graines directement en pleine terre ou planter des plants repiqués.
  • Préparation du sol: Ameublissez le sol en profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité et le drainage.
  • Semis: Semez les graines à 1 cm de profondeur et à 15 cm d’intervalle. Gardez le sol humide jusqu’à la germination.
  • Plantation des repiqués: Creusez des trous légèrement plus grands que les mottes des plants. Installez les plants, tassez doucement le sol autour d’eux et arrosez abondamment.

Soins

  • Arrosage: Le cresson de jardin a besoin d’un arrosage régulier, surtout par temps sec. Maintenez le sol humide mais non détrempé.
  • Fertilisation: Appliquez un engrais organique léger toutes les 4 à 6 semaines pour favoriser une croissance saine.
  • Paillage: Couvrez le sol autour des plants avec une couche de paille ou de feuilles hachées pour conserver l’humidité et抑制 les mauvaises herbes.
  • Éclaircissage: Si nécessaire, éclaircissez les plants pour leur donner un espacement de 8 à 10 cm.

Protection hivernale

  • Paillage: Appliquez une couche de paillis plus épaisse en hiver pour protéger les racines du gel.
  • Couverture: En cas de gel شدید، couvrez les plants avec un voile d’hivernage ou un autre type de protection.

Récolte et stockage

  • Récolte: Les feuilles de cresson de jardin peuvent être récoltées environ 3 à 4 semaines après le semis ou la plantation. Cueillez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins, en commençant par les plus grandes feuilles extérieures.
  • Stockage: Le cresson frais se conserve au réfrigérateur pendant quelques jours dans un sac en plastique perforé. Vous pouvez également le congeler pour une conservation à plus long terme.

Conclusion

La culture du cresson de jardin en novembre est une excellente façon de profiter de ses feuilles savoureuses et nutritives tout au long de l’hiver. Avec un peu de soin et d’attention, vous pouvez facilement cultiver cette plante potagère gratifiante dans votre jardin.

Inspire France

Share
Published by
Inspire France
Tags: jardinage

Recent Posts

Découverte rare : un retraité trouve un cristal de béryl précieux dans sa collection en 2025

Un retraité découvre un cristal de béryl rare dans sa collection de pierres, une trouvaille…

4 heures ago

Découverte en Normandie : une fresque médiévale cachée depuis des siècles sous un papier peint

Derrière leur vieux papier peint, un couple découvre une fresque médiévale du XVe siècle. Cette…

4 heures ago

Découverte choquante de 500 millions de barils en 2025 : ce pétrole qui change tout

Découverte majeure : 500 millions de barils de pétrole trouvés dans une nouvelle zone, une…

4 heures ago

Découverte incroyable en France : un trésor de lithium à 36 milliards sous vos pieds en 2025

Une réserve de lithium de 36 milliards d’euros découverte dans l'Aude : un trésor inattendu…

4 heures ago

Découverte explosive : 2 milliards de barils de pétrole trouvés en 2025 — le destin d’un pays changé à jamais

Une gigantesque réserve de 2 milliards de barils de pétruit bouleversé l'économie locale et attise…

4 heures ago

Un village des Alpes découvre un trésor sous ses pieds en 2025 — l’État lui échappe déjà

Un village des Almes voit son destin basculer après la découverte d’un gisement de tungstène…

4 heures ago