Cultiver le Cresson en octobre

Cultiver le Cresson en Octobre

Introduction

Le cresson, plante potagère au goût piquant et rafraîchissant, se cultive facilement et offre une récolte rapide. Octobre est un mois propice à sa plantation, permettant de profiter de ses feuilles tendres tout au long de l'hiver.

Conditions de croissance

Le cresson s'épanouit dans un sol frais et humide, riche en matière organique. Il préfère une exposition mi-ombre, mais tolère le soleil direct si le sol reste suffisamment humide.

Plantation

Semez les graines de cresson clair en place, directement dans le potager ou dans des pots remplis de terreau. Tassez légèrement le sol et arrosez abondamment. Maintenez le sol humide durant la germination.

Soins

Le cresson ne demande que peu d'entretien. Arrosez régulièrement pour garder le sol humide, en évitant l'engorgement.

Protection hivernale

Le cresson est moyennement résistant au froid. En hiver, protégez les plants d'un voile d'hivernage en cas de gelées importantes.

Récolte et stockage

Les feuilles de cresson se récoltent environ 3 à 4 semaines après le semis. Coupez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins, en veillant à ne pas prélever plus d'un tiers des plants à la fois pour favoriser une repousse continue. Le cresson se conserve peu de temps au réfrigérateur. Il est préférable de le consommer frais après la récolte.

Conclusion

La culture du cresson en octobre est simple et gratifiante. En suivant ces quelques conseils, vous pourrez savourer ses feuilles savoureuses et riches en vitamines tout au long de l'hiver.

Conseils supplémentaires

• Vous pouvez prolonger la récolte en effectuant des semis successifs toutes les 3 à 4 semaines.
• Le cresson est également possible de le cultiver en intérieur, dans des pots ou des bacs, sur un rebord de fenêtre ensoleillé.
• N'hésitez pas à associer le cresson à d'autres légumes du potager, comme la laitue, la mâche ou la roquette.